夏天，是西瓜的季節。
你有沒有將吃剩的西瓜皮留下呢？
殊不知，巧妙利用西瓜皮，
能為你帶來意想不到的驚喜！
取西瓜皮200克，洗淨切碎，金銀花9克洗淨（沒有可不放）。放入鍋內，加水適量，大火煎煮半小時，用紗布過濾取汁，加入白糖30克，放涼飲用，可有效預防中暑。
將西瓜皮的綠色外皮削掉，留白色的部分切成小塊。將香菜、蒜泥放入一隻碗中，加入適量鹽、醋、醬油、白糖、香油，調勻後倒在瓜皮上攪拌即可。吃膩了涼拌黃瓜換換口味也不錯。
做法與紅燒肉差不多，等肉接近燒熟的時候加入切好的西瓜皮一起用小火燒至入味即可。過程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和營養。這樣做出來的西瓜皮比肉還好吃呢！
西瓜皮削去外層青皮，白色部分切成細條，番茄切片，雞蛋打散。鍋內加水，放入瓜條煮開，依次下入番茄，淋入蛋液，加鹽、油調味即可。清爽開胃的飯前湯最適合夏天。
西瓜皮用勺子挖去多餘的紅壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器將西瓜皮的翠衣刮下來，切條。黑木耳泡發，洗淨切絲；胡蘿蔔切絲；香菜葉留作它用，只留香菜梗切段。鍋內放少許油燒熱，油熱後放蒜粒爆香，下胡蘿蔔絲翻炒，放木耳絲炒勻，放西瓜皮絲炒勻，加少許雞汁，放適量鹽調味。加幾滴香油，關火，最後放香菜梗翻勻出鍋即可。
夏天炎熱容易生痱子，用西瓜皮的白色部分輕擦患處，感覺到涼爽舒適即可，洗完澡後效果最好。每天三次，兩天見效。
西瓜皮有通便的作用，便秘時，可以將西瓜上那層硬皮榨成果汁喝，效果很好。
將西瓜皮綠色的部分烘乾，碾成細末，敷在口腔潰瘍的創面，能夠有效緩解潰瘍。另外，西瓜皮曬乾後加少許冰片，擦於牙疼處，可緩解牙疼。
適量的西瓜皮削去外皮，洗淨後切塊放入鍋中蒸10分鐘即可。早、晚蘸白糖食用，具有解熱止渴、利尿、降血壓的功效。
對於輕度的燒、燙傷，可以將曬乾的西瓜皮碾成細末，與少量植物油或麻油調和，敷在創面，加快創面癒合。
每逢盛夏，油膩的面部常使人感到不適，導致情緒煩惱。使用西瓜皮輕輕按摩面部，能有效清潔毛孔，消炎去油。經常堅持面部皮膚會更加潔白細嫩，還可除去黃褐斑。
衣服沾上油跡時，可用吃過的西瓜皮在油跡處摩擦幾下，稍等片刻後，用手輕輕揉搓一遍，反覆2~3次，再用清水洗淨，可除去油漬。
鍋上油膩膩的汙漬每次清洗起來都很麻煩，只需要用西瓜皮擦拭，再用清水衝洗，整個鍋面就會光鮮鋥亮，而且沒有絲毫劃傷的痕跡。
來源：新華網