增肌,是大部分男生的健身目標,但是由於都想儘快獲得增肌成果,往往都會進入一些典型的「猛吃」誤區。
那麼今天我們就來聊一下那些關於增肌,幾乎所有人都會犯的那些「想當然」的飲食錯誤。#百裡挑一#
1、就是增重!
這一點對於迫切增肌的小夥伴幾乎都逃不掉。
我們都知道想增肌要吃得夠多,熱量充足,才能獲得儘可能多的肌肉生長。
因而很多朋友不管別的,就是猛吃,什麼於炸雞、漢堡、火鍋等等各種高熱量懟起來。然後看著自己的體重迅速增長,心理還洋洋得意:「增肌成功啦!」挺自豪自己的「大體重」。
這一點也被稱之為「髒增肌」。
首先過多的脂肪堆積(體脂率>18%),會影響睪酮水平的分泌水平,從而影響肌肉合成。
然後就是這些油炸、精加工的食物中含有大量的飽和脂肪甚至於反式脂肪,飽和脂肪攝入過多,以及反式脂肪的攝入不但會危害身體健康,而且更容易在體內合成、堆積脂肪。
且脂肪的熱量比例的確非常高,這會導致增肌必要的營養成分(蛋白質)還沒吃夠,熱量就已經超標了,這樣的熱量盈餘並不會有很好的增肌效果,甚至於只是單純脂肪的增加!
當然偶爾來點這些美食也沒關係,別以這些為主就可以啦!
況且過多的熱量盈餘對於增肌來說本身就沒有實際意義,反而會影響睪酮分泌(睪酮水平與增肌速率成正比)。
靠多攝入脂肪來提供熱量,不如多來點碳水和蛋白質!也有可能增肌只是為了掩飾自己想吃炸雞的幌子吧。
增肌本來就就是一個漫長的過程,我們要證實自己真正的增肌成果,而不是但看體重飆升就沉侵其中,脂肪的堆積可以說基本意義不大,而且刷脂負擔的增加也更容易流失自己寶貴的肌肉,沒必要繞這麼大彎子!
熱量盈餘在300卡左右就行了,過多的熱量對增肌並沒有啥幫助只是徒增負擔,滿足心理狀態而已。增肌不是增脂!
如果你的腰圍明顯增加,你就一定要控制總熱量了!
增肌與減脂,總能量的攝入如何計算?(點擊閱讀)
2、一次吃太多
為了增肌,很多朋友每次吃的都特別多,甚至為了吃到撐。一次「吃太飽」其實也不利於增肌。
這樣本身會增加腸胃的負擔,而且吃進去的食物利用率也會下降。
通常我們都更推薦「少食多餐」的方式,這個主要就看主觀感受啦,看個人感覺正餐7分飽就可以啦。可以準備一些方便的食物(雞蛋、麵包、堅果、牛奶等),2小時左右來一點。
當然胃口大的肯定更有利於增肌哈哈。
其次就是如果一次性攝入太多的碳水化合物的話(如:一次性碳水化合物的攝入量>200克),會導致胰島素大幅度升高。
適當的胰島素分泌會促進肌肉合成,血液中的胰島素水平持續較高則會促進體脂的增多、並影響肌肉的合成。
3、碳水攝入時間
同樣還是正餐7分飽的前提下,通常推薦在訓練前的一餐、以及訓練結束後攝入一定的碳水。
練前攝入適當的碳水可以很好地為身體提供能量,促進訓練效率。
訓練過程中會消耗大量糖原,練後補充碳水也是為了幫助恢復肌糖原,並且適當的碳水可以促進蛋白質的合成。也就是練後蛋白質就些碳水一起吃。
練前1小時可補充體重kgX1.5=克的碳水化合物。訓練結束後2小時內通常需要補充體重kgX1=克的碳水化合物。
但是在睡前要儘量減少碳水的攝入,甚至零碳水,總的來說就是儘量在白天將你一天的碳水化合物攝入足夠。
研究顯示:每天同樣的碳水、蛋白質攝入量與訓練內容,睡前攝入較多的碳水比例的一組成員的肌肉量增加較少且脂肪增加量更多
臨睡前的碳水攝入,其熱量更容易轉化為脂肪,並且會抑制生長激素的合成,不過如果你一天的碳水遠遠沒吃夠,睡前吃也當然沒問題,但還是建議儘量白天補足。
同樣的訓練內容,巧妙地利用飲食,可以使你的效果更真實、到位!