山胡椒+香辣蘿蔔乾+辣椒醬

2021-02-17 美好明天之永州土特產


     

山胡椒

醫用價值：根、枝、葉、果藥用;葉可溫中散寒、破氣化滯、祛風消腫;根治勞傷脫力、水溼浮腫、四肢酸麻、風溼性關節炎、跌打損傷;果治胃痛。

蘿蔔乾

蘿蔔乾即曬乾的蘿蔔。一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾還有開胃消食、消風行氣的作用。

辣椒醬

營養價值

　　1. 解熱鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用;

　　2. 預防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率;

　　3. 增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化;

　　4. 降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

　  辣椒醬的使用效果

　　辣椒性溫、味辛、有小毒，入脾、胃經;

　　具有健脾胃，祛風溼之功效;

　　主治消化不良，寒性胃痛，風溼痛，腰肌痛等病症。

　　辣椒醬的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適於消化不良、寒性胃痛、風溼痛、腰肌痛等病症人群食用;

　　2. 目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

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