糖水、老火湯和涼茶一起
統稱「廣東三大神水」
如果說女人是水做的,那廣東人則是糖水做的
沒來過廣東的人一定想不到
糖水是一種深入佛山人靈魂的信仰
街頭巷尾遍布的糖水店
大概是人間最美的情話吧~
炎炎夏日,喝上一口冰鎮糖水
這種感覺真的「冇得彈」
芋頭紅豆同西米都已經煲到好淋,芋頭嘅粉,紅豆嘅沙,加上甜湯調和,清潤又滿足。
湯水清甜,西米軟糯,芒果醬食落帶點微酸,一口清涼。
🍨推薦店鋪:小草糖水
📍地址:南海大道海棠村大街直入100米(南海廣場對面天橋海棠村入口)
清補涼裡椰子冰,是用鮮榨的椰漿製成的,是整碗的靈魂所在,用勺子攪碎,入口就化成了冰爽清甜的椰汁。
🍨推薦店鋪:滿糖熊
📍地址(佛山):禪城區同濟路40號之一101室(近同濟小學)
水牛奶香味濃鬱,而這裡的西米用的是大粒西米,所以吃起來很有口感,不會太甜,剛好解膩~
姜味濃鬱之餘又不會太辣,女生不舒服的時候來一碗,最合適不過~
濃稠的糯米和椰汁仲搭配出一副「畫」,攪拌均勻後吃一口,黑糯米好軟啊,放入口感覺到好滑,厚實濃稠的口感好令人享受,椰奶都是老闆自己調出來的!
蒸熟後搗鼓成芋泥,芋頭入口綿綿糯糯,和Q彈的西米一起碰撞好精彩。
🍨推薦店鋪:甜蜜蜜清爽甜品店
📍地址:三水人民三路9號105
蛋白燉奶做底,加入滿記特製的白雪汁,混搭芒果、西柚肉、西米,淋上楊枝甘露,超級美味炸彈組合從此誕生,顏值和內在雙在線!
紅棗的點綴使湯色看起來更加誘人,Q滑軟糯的桃膠,搭配滋潤甜蜜的紅棗和雪耳,口感更加豐富,甜而不膩。
暖胃又美顏的桃膠雪蓮子燉雪耳,簡直是小仙女們吃甜品的最佳打開方式,小火慢燉,滿滿都是膠原蛋白~
椰汁紫米露冷熱均可,香滑的椰汁浸著Q彈的紫米粒,甜度適中,每吸一口都相當的滿足!
奶香濃鬱,每一口都回味無窮,配料也是相當有誠意,薏仁、燕麥、核桃、西米...清甜軟糯,口感豐富,一碗下來,整個人都元氣滿滿!
甜品的經典之作,濃鬱的花生芝麻味撲鼻而來,一次嘗到兩種不同的味道!細膩、柔滑、濃稠的同時又不會太膩,每一口都是小時候的味道。
🍨推薦店鋪:滿記甜品
📍地址:
[嶺南天地店]禪城區嶺南天地1號地塊FC02號鋪
[南海萬達店]南海區桂城街道桂瀾北路28號南海萬達廣場三層3029號商鋪
[印象城店]禪城區嶺南大道北78號第一層編號C-01-07
[順德印象城店]順德區大良東樂路與新桂中路交匯處新一城購物廣場一層01-02B號鋪
鳳凰奶是糊狀的,用雞蛋和水牛奶,慢煮而成。濃稠而且蛋奶味濃鬱,口感豐滿又醇厚,瞬間種草!
綠色的青瓜味涼粉,晶瑩剔透,好像翡翠「咁靚」,吃起來爽滑Q彈,好重的青瓜味,夠健康!可以選擇加蜂蜜、煉奶、椰汁,推薦加蜂蜜,清新點,比較好吃。
傳統水牛奶,造型特別,至於口味,一如既往醇香厚重,不會踩雷!
芝麻糊很濃鬱!口感細膩,帶有顆粒感,食啖就知"手磨芝麻糊",無得走雞啦!
🍨推薦店鋪:周大娘
📍地址:大良寨吉村海和路北坊中街左7巷2號
因為這層甜牛乳,雙皮奶變成"三皮奶"了!好過癮啊!
一次滿足兩個願望的「太極姜撞奶」,一邊是經典的姜撞奶,姜味十足。另一邊是創新款,巧克力味的姜撞奶,比經典款多了一份甜味,吃完暖粒粒!
🍨推薦店鋪:乳眾不同
📍地址:大良金榜上街莘村15巷5號
這裡的生招牌!其他地方食不到,料也是很足的,玉米、蛋花、肉粒、冬菇,味道剛剛好,不會太鹹。
有點甜,平時不喜歡吃太甜的朋友可能會覺得膩,最喜歡吃裡面的慄子啦。
🍨推薦店鋪:甘雨糖水
📍地址:禪同華路12號鴻業市場A23號鋪
酸酸甜甜的菠蘿椰子凍,第一層是新鮮菠蘿榨汁 做成的,底下是椰奶凍。
佛山人對糖水的愛
更多的是一種情節
或許道不清,說不明
但一定卻戒不掉,忘不了!