方便麵，有著自己的專屬味道，它不像其它的乾麵一樣，白白的皮膚，開水的清淡，它有著自己獨特的配方和金黃的顏色，翱翔在自己的天堂裡。尋尋覓覓，它依然在燈火闌珊處等待你的降臨。
方便麵的各種吃法
家常炒麵
原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包
調料：醬油適量，方便麵調味料
特點：微辣醬香，口味家常
製法：
1.將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用
2.按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用，方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎
3.鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒
4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可
什錦拉麵
原料：辛拉麵(或其它面身較筋道的面)1包，蝦3隻，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量
調料：方便麵調料
特點：製法簡單，營養全面
製法：
1.將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，麵湯備用
2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中
3.將麵湯倒入面中即可食用
沙拉麵
原料：乾脆麵1包，鹹蛋1枚，胡蘿蔔1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克
調料：方便麵調料，沙拉醬適量
特點：面體香脆，口感清爽、有趣
製法：
1.將乾脆麵面體壓碎，打開包裝，將方便麵內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中
2.聖女果切半，鹹蛋切粒，胡蘿蔔切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1釐米左右長的條，加入沙拉碗
3.檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤，又可增添風味
4.沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可
五彩麵餅
原料：方便麵1包，雞蛋2個，火腿腸1根，玉米、青豆、腰果、香菜適量
調料：蕃茄醬適量，方便麵調味料1包。
特點：軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬
製法：
1.方便麵用沸水泡好，瀝乾水備用；將火腿腸切丁，香菜切末，備用
2.將雞蛋打勻後，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，攪拌均勻
3.將泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料，攪拌均勻成糊狀
4.平底鍋上火，油燒熱，將麵條糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點香菜末
果醬脆面
材料：洋芋片1盒；葡萄果醬1罐；牛奶1盒；泡麵1/2 包
做法：
1、將洋芋片一半放上壓碎的麵條，另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。
2、將牛奶倒入杯中，加入碎麵條，就是1杯特製的玉米片早餐了。
3、使用泡麵種類：任何一種泡麵皆可
4、你可以任意調配自己喜歡的果醬，藍莓、橘子、蘋果，甚至花生醬都值得一試喔！
五味涼拌
材料：花生米(炒過的)1杯；青蒜末1/2杯；生辣椒末1大匙；香菜末1大匙；泡麵1/2包；泡麵胡椒鹽粉包1包
做法：
1、將泡麵麵條壓碎後加入其它材料一起拌勻即可。
2、建議使用市面上的方便粉絲代替泡麵
3、因為青蒜加入胡椒鹽粉會軟化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒鹽粉調味，以免花生及泡麵因水的緣故變得不脆，影響口感。
泡麵麵包
材料：熱狗麵包1個；沙拉醬1大匙；蕃茄醬1大匙；泡麵麵條1/2包；泡麵調理包1包；泡麵酸菜包1包
做法：
1、將泡麵麵條用熱水衝泡3分分鐘後瀝乾。
2、將麵條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。
3、使用泡麵種類：清燉牛肉的比較合適
4、你可以購買任何一種自己喜歡的麵包，例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治，甚至可買單個圓形的雜糧麵包，把麵包中心挖空，填入泡麵當麵包餡。
西式餐面
材料：鮭魚片1片(約180公克)；四季豆6條；紅蘿蔔1/3條；玉米1/2條；太白粉1小匙；水1/3杯；米酒1小匙；鹽2小匙；泡麵麵條1/2包；泡麵
蒜辣醬料包1包；泡麵調理包1包
做法：
1、鮭魚片用米酒及鹽1小匙醃10分鐘，將色拉油倒入平底鍋中燒熱，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
2、四季豆、紅蘿蔔切段，玉米塊切成2等份，放入熱水中煮熟，熱水中加1小匙鹽。
3、將麵條用熱水衝泡3分鐘後瀝乾，用蒜辣醬料包拌勻成乾拌麵。
4、將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡麵調理包煮開，加入水及太白粉-a芡，淋在鮭魚片上即可。
泡麵茶碗蒸
材料：蛋4個；水1杯；調味料包全部
做法：
1、將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。
2、將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的麵條塊，另一杯則維持純蒸蛋，泡麵麵條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中。
泡麵沙拉
材料：水蜜桃優格1罐；白花椰菜4朵；四季豆4條；紅蘿蔔1/3條；泡麵麵條1/3包
做法：
1、將泡麵麵條壓碎，白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔洗淨，用熱水川燙衝涼備用。
2、將所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃優格即可。
3、使用泡麵種類：任何一種泡麵的麵條皆可
4、這是一道低卡低脂的料理，優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一種很美味的沙拉醬。
方便餛飩麵
用料：任意自己喜歡口味的方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。
做法：
1、開水加鹽，焯熟青菜備用;
2、先煮熟餛飩，再把方便麵及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裡即可。
香辣什錦炒方便麵
材料:方便麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法：
1、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條;
2、小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟
3、連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用;
4、鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋加入五香粉;5.倒入煮好的麵條，加入雞精後可出鍋。
芝士鹹牛肉方便麵
用料：鹹牛肉，蛋一隻打散
做法：
1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。
2、鍋中煮沸水，把方便麵扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝乾水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底鍋熱鍋，把準備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把鹹牛肉方便麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
蛋炒方便麵
用料：方便麵、雞蛋
做法：
1、先煮開面, 然後撈出來過一下冷水 2、下油炒, 快好的時候, 打個雞蛋下去, 混在面裡面, 儘量讓每條面都粘到雞蛋, 然後放調味料3、最後來那麼一點醋和包尾油即可。
五香滷肉炒方便麵
用料：方便麵1包，五香滷肉，香蔥2根，蠔油適量
做法：
1、用鍋將水燒開，下方便麵煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香滷肉切成細條，香蔥洗乾淨切成段。
3、起鍋熱油，將滷肉放進去炒香，下麵條略炒，再加蠔油調味，最後加入香蔥炒勻即可。
新興吃法
1、爆炒方便麵
方便麵用開水泡軟，炒勺入油加熱，放蔥姜蒜末爆香，加入調料包中的調料，放入方便麵爆炒3分鐘，盛出。
2、牛奶方便麵
方便麵用手捏成小塊(不要太小)，牛奶加熱，開鍋後放入方便麵，白糖，泡軟後即可食用。夏天冷藏味道更佳。
3、鍋巴方便麵
方便麵入油炸，調料放入鍋中加水煮湯，待方便麵炸脆後撈出，趁熱淋上剛煮好的熱湯。
有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參扇貝)
4、回鍋肉方便麵
炒回鍋肉，待菜快炒好時鍋內注入開水，下方便3分鐘盛出。
5、方便冷麵
方便麵不加料用水煮熟，放入涼水中衝涼後撈起，加入蒜泥，麻醬，醋，胡蘿蔔，鹹菜，黃瓜絲，涼拌。
6、羊肉火鍋方便麵
火鍋下5片羊肉，下方便麵，肉和面連湯盛入碗中，加如香菜末，胡椒麵，食鹽，味精，醋，辣椒醬後食用。