現在傳統的農業種植收入偏低，很多農民熱衷於種植大棚蔬菜，但是現在的蔬菜大棚較多，如果選不對路子，再加上掌握技術不全面，一樣得不到好的效益，甚至還會賠得血本無歸。而如果能走對路子的話，取得的收益還是不錯的。在皖北地區就有一個這樣的行政村——蔣樓村，全村人基本上都以種植大棚蔬菜為生。
村民們在一起種蔬菜，技術上好有個照應，如果蔬菜出現了病害，大家互相交流一下，很快就能找到應對的辦法。而且形成規模之後，外地的蔬菜批發商人將車直接開進村子收貨，這樣村民種出來的蔬菜就再也不愁銷路了。圖為冬天的時候，農民大棚內種植的黃瓜迎來採摘季，每隔一天就可採摘幾十筐。
黃瓜還沒有拔園的時候，很多村民又在黃瓜園內套種了另外一種農作物——苦瓜，這也是當地最常見的一種套種方式。然而年愈六旬的王大叔並沒有採用這種常見的套種方式，今年春節過後，他在大棚種植了幾畝西紅柿，在西紅柿即將退市的時候，他又套種了苦瓜這種作物。
現在大棚內偶爾還能見到一些未拔苗的西紅柿，個頭比較大，形狀與顏色也非常正常，與噴施過膨大素、催熟劑的西紅柿有很大區別。王大叔介紹，這幾年西紅柿的收益還是可以的，一般批發價都在每斤1元錢以上，每畝地的收入在1-2萬元之間，當然具體收益還要看管理情況。
在別人家的苦瓜即將退市的時候，王大叔的苦瓜才剛剛進入採摘期。據了解，苦瓜是夏天裡一種比較受歡迎的蔬菜，用來涼調或清炒可起到清熱去火的作用，在市場上的銷量還是不錯的，目前的價格可賣到1元錢1斤。每畝地可種500棵左右，大約兩天採摘一次，一次可賣300元以上。
苦瓜的採摘期很長，可以說能無限期生長，但王大叔並不打算讓它生長太長的時間，他準備於農曆中秋節之前將苦瓜拔掉，然後種植下一季作物：芹菜。芹菜這種作物的銷量大，而且一年四季均可種植，其中數秋天種植的質量最佳。王大叔說一畝芹菜的收入多了不敢想，一萬元還是有把握的。
種植苦瓜還是一項技術活，大叔正在進行的這項工作叫做「蘸花」，也就是用雄花給雌花授粉，如果不授粉的話，苦瓜根本長不大，可能還會早早枯萎。露天生長的苦瓜一般靠蜜蜂來授粉，但這種大棚內種植的苦瓜由於沒有蜂源，只有靠人工來授粉了。
這就是苦瓜的雄花和雌花，有著非常明顯的區別：雌花的後面帶著果實，所以又叫做果花，而雄花則僅僅是一朵花而已。授過粉的花蕊偏紅，與沒有授過粉的花有著明顯的區別，王大叔在檢查時可以一眼就分辨出來。
靠著蔬菜套種技術，王師傅在大棚內一年可以種植3-4季的農作物，每畝地一年可收入3、4萬元。雖然有著不錯的收入，但這種農活還是比較辛苦的，年輕的孩子更願意在城市裡打工，而不是留在家裡務農。你怎麼看待農村這種現象，歡迎關注交流，更多農村生活故事分享。