今天呢，這個給大家帶來一份午餐搭配食譜，方便上班族的，你做好午餐便當可以直接吃哦，又有飯又有開胃小菜，還有湯哦，還不趕緊過來看一下零基礎廚藝，非常適合廚房小白的你哦。
首先呢，我們先來做，茄子拌飯，今天的午餐主食就是拌飯啦，用上專門的拌飯碗肯定能吃到超大一碗，做起來也是非常簡單的呢，準備食材，茄子，澱粉，生抽，蠔油，蜂蜜，白糖，醋鹽，姜蒜，小蔥雞蛋米飯，把這些全部準備之後，先把茄子改成小塊狀，加上一勺澱粉拌勻，讓每一塊茄子儘量的都沾上澱粉。然後把，四五塊蒜和一小塊的姜打成沫留著備用再調製料汁拿出一個空碗，放上兩勺生抽蠔油小勺的糖，蜂蜜半勺的鹽，然後加上一點水攪拌均勻放在一旁之後。
我們在鍋中放入油油儘量的多放一點點，因為茄子吸油比較厲害一點，然後把茄子炒軟之後盛出來再在鍋中放入香蔥姜蒜末，爆香之後在討我們之前調好的調料汁燒開之後倒入茄子，蓋上蓋子，用小火燜到湯汁變得濃稠之後再把火關掉，然後我們再在碗中盛上米飯，上面鋪上我們炒好的茄子，再加上一個雞蛋，撒上一點蔥花，這樣拌飯就做好了。湯汁儘量不要收的，太幹，可以多留一點，讓我們留著拌米飯吃哦。
做好了主食之後，我們可以做一份酸辣土豆絲，酸辣土豆絲大家都知道啃下飯而且酸爽就好吃，準備的食材也很簡單，土豆大蒜，幹辣椒準備之後，土豆去皮洗乾淨切成薄片再切成細絲，然後放入水中用清水洗乾淨，衝掉多餘的澱粉，再在鍋中熱油把大蒜幹辣椒炒出香味，在放入土豆絲翻炒，等到他幾分鐘之後開始熟了，加入生抽陳醋鹽半勺的味精調味就可以了，土豆呢，儘量選擇大一點的土豆，這樣比較好切絲，而且用清水清洗多餘的澱粉的時候，可以讓它儘量的不粘鍋加上醋炒的土豆絲也很脆，脆的，比較下飯。
既然都有了主食，又有了開胃小菜，那麼肯定也得有一份湯，那今天呢，小編給大家帶來的是減脂排油海帶玉米湯。
準備海帶玉米，玉米最好是一根，這樣的話即使是兩個人吃也是很夠的蔥，適量的鹽油。然後呢，我們一定要把海帶洗乾淨控幹一下水分，玉米切成小段，這樣方面我們比較好啃過，盛起鍋燒熱油，爆香小蔥倒入海帶翻炒兩分鐘左右在倒入一碗清水，同時呢，我們把玉米段也放入裡面，等到水快要燒開的時候，加入一點點的鹽進行調味，再把火調製成小火煮熟之後就可以用了，大致的時間在10~15分鐘，這樣的做法真的是簡單到不行，特別是和那些沒有時間的上班族們，你還不趕緊來試一試嗎？