蛋香煎饅頭片的做法,有著漂亮的外觀和美味,而且營養豐富,作為早餐簡單又實惠

2021-02-16 早餐食譜大全及做法

裹著蛋液香煎的饅頭片，它不但有著漂亮的外觀和美味，而且營養豐富，作為早餐簡單又實惠。


難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料
饅頭一個雞蛋一個香蔥兩根料酒少許鹽適量油適量五香粉少許

蛋香煎饅頭片的做法步驟

1、慢頭切厚片


2、碗中打入雞蛋，加入少許料酒打散後,放入香蔥拌勻。


3、平底鍋預熱後，倒入少許油，刷勻。


4、將饅頭片放在蛋液裡，上、下兩面均勻的裹滿蛋液


5、用筷子將裹滿蛋液的饅頭片，放入預熱好的平底鍋中。


6、煎至兩面金黃，散少許鹽和五香粉，即可出鍋。


7、成品圖。


小貼士

一般是一個饅頭用一個雞蛋，小火煎會更好。蛋液裡加料酒為了去腥。五香粉根據個人口味可加可不加。


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