很多上班族長期不吃早餐，這樣長期下去你的胃就要鬧了，快看小編給你們推薦的七個簡單快速的早餐做法，只需花上10分鐘，不僅吃的開心，還不容易得胃病！簡直兩全其美。上班族簡單快速的早餐做法，營養美味，10分鐘輕鬆搞定！
食材：5片切片土司、2個雞蛋、30ml牛奶、適量橄欖油
做法：
1)雞蛋攪散，攪打成均勻的蛋液。
2)將麵包從袋中取出。
3)將牛奶加入蛋液中，攪拌均勻成蛋奶液。
4)煎鍋中倒入適量橄欖油，小火，晃動鍋子使油均勻掛滿。
5)取一片麵包放到蛋奶液中略浸一下，使麵包兩面掛上蛋奶液，放入煎鍋中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。
6)再翻面煎，兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。
食材：3隻雞蛋、1/2飯勺鹽、4湯勺水、適量麵粉、適量蔥花、適量油
做法：
1)雞蛋加鹽打散。加2小勺水，攪拌均勻。
2)加麵粉，每加一勺就攪拌均勻，加至攪拌到最後無麵粉顆粒為止。
3)繼續加水，調製稀薄，比水樣流動稍微緩一些的厚度。
4)加入切碎的蔥花。攪拌均勻。
5)鍋燒很少很少的油，燒熱。中小火，加一湯勺蛋糊，迅速轉動鍋子。
6)邊邊自動掀起時，晃動鍋子，蛋餅翻面。
7)翻面後大約10秒鐘左右，晃動鍋子，蛋餅也跟著晃動，就可以出鍋了。
做法：
1)饅頭準備兩個。饅頭切片。雞蛋打入碗內，加入鹽、胡椒粉，攪拌均勻。
2)將饅頭片放入蛋液中，均勻裹滿蛋液。
3)平底鍋燒熱，倒油，將粘滿蛋液的饅頭片放入，煎至兩面金黃，即可出鍋。
食材：2隻大蝦、1個雞蛋、適量洋蔥、適量青甜椒、1g鹽、適量辣椒醬
做法：
1)選一個大個洋蔥，中間橫斷剖開，切兩個洋蔥圈，並切適量洋蔥末
2)青甜椒切碎3)大蝦去皮和蝦線
3)甜椒，洋蔥末，和雞蛋打散，加鹽調味
4)洋蔥圈放入鍋中，倒少許橄欖油在洋蔥圈內
5)倒雞蛋液入洋蔥圈，把一隻蝦放入
6)待到蛋液基本凝固，翻面略煎9)剝去洋蔥圈，吃的時候佐辣椒醬或番茄醬
食材：1000g沙河粉、100g牛肉、適量薑片、適量蔥段、適量橄欖油、適量生抽、適量雞精、適量糖
做法：
1)鍋裡倒入比平常炒菜多的橄欖油，先放入薑片、蔥白炒出香味即盛出待用。
2)轉慢火倒入醃過的牛肉翻炒，炒至變色盛起待用。
3)倒入沙河粉轉大火翻炒，邊炒邊撒入用生抽、清水、糖、雞精調成的汁。
4)炒均勻之後把牛肉重新加入一起翻炒。
5)放入蔥段翻炒熄火。
食材：1片鹹吐司、1個雞蛋、5g洋蔥圈、30g紅肉火龍果、適量黃油
做法：
1)鹹吐司，一面抹上黃油;中間放一個洋蔥圈;
2)在洋蔥圈中打入一個雞蛋;
3)烤箱上火預熱170度，烤5分鐘關火，燜1至2分鐘即可。
食材：10片新鮮薄荷葉、50g麵粉、1個雞蛋、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量胡椒粉
做法：
1)鮮薄荷葉用淡水浸泡洗淨。準備好食材。
2)雞蛋倒入麵粉中，再把薄荷葉和胡蘿蔔切碎。
3)全部放入麵粉中，加入鹽，胡椒粉。
4)在加入適量的清水攪拌成為麵糊。
5)鍋中加少許油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
5)中小火煎至兩面金黃餅熟即好。
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