千等萬等,終於到了吃草莓的季節,天天看著朋友圈裡有關草莓的曬照,真的是饞得口水都留下來了!~這不,今天萬總裁就來教各位草莓的多種創意吃法,趕緊get起來吧~
冰糖草莓粥
食材:200g大米、200g草莓、80g冰糖、適量清水
做法:
1、將草莓洗淨去蒂切成小碎塊;
2、將2分之1量杯的大米淘洗乾淨,加入八量杯清水;
3、大火將米煮開轉小火煮粥,加入冰糖與米同煮;
4、五十分鐘左右粥變粘稠後把草莓碎加入粥裡,大火煮個開關火即可。
草莓蜂蜜酸奶
食材:200g酸奶、5個草莓、10g糖、5g蜂蜜
做法:
1、草莓洗淨控幹水分,把草莓切成小塊;
2、上面撒上一些白糖醃製10分鐘;
3、加上酸奶,攪拌均勻 ,在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
草莓蛋奶布丁
食材:300ml全脂牛奶、3個雞蛋、三個草莓、30克白糖
做法:
1、雞蛋內放入白糖,用筷子打散備用。草莓洗淨,切片備用;
2、牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時用筷子充分攪勻,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒完;
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡, 冷水下鍋,水開後蒸15分鐘,關火後不用著急拿出來,燜2分鐘後再開蓋,放入切好的草莓片,即可。
糖水草莓
食材:800g草莓、50g糖、40g冰糖、適量水
做法:
1、草莓用淡鹽水泡半個小時;
2、洗淨摘蒂,加白糖醃漬半個小時;
3、將醃好的草莓連湯汁一起倒入鍋中,加適量的水,加冰糖;
4、大火煮開,用勺撇去浮沫;
5、當草莓熟爛時關火,放涼後放消毒過的容易中冰箱保存。
草莓酸奶冰塊
食材:凍草莓適量、酸奶適量、蜂蜜適量
做法:
1、先把要的材料都準備好;
2、在攪拌機裡加入酸奶,草莓,蜂蜜一起打;
3、打完後的樣子。可以直接喝啦,也可以冰成塊後吃,隨你的喜好了。
草莓大福
食材:6個草莓、100g糯米粉、30g白糖、100g水、200g豆沙、適量食用油、適量椰蓉
做法:
1、糯米粉中加入白糖,攪拌均勻。將水徐徐倒入糯米粉中,混合均勻,拌成米糊狀;
2、將米糊放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟;
3、取適量的豆沙,放在保鮮袋中,按成片狀。把保鮮袋合攏,讓豆沙均勻的包住草莓;
4、糯米糰放至溫熱時,取適量的蒸好的糯米糰,放上塗了食用油的保鮮膜中,按用擀麵杖壓成片狀;
5、用糯米麵皮包住裹好豆沙的草莓,滾上一層椰蓉即可。
巧克力禮服草苺
食材:80克白巧克力、50克黑巧克力、草莓、食用銀糖珠、彩糖粒、草莓糖粉、裁成小塊的烘焙油紙(可用錫紙代替)
做法:
1、將黑、白巧克力分別隔熱水融化。將白巧克力分出30克,拌入草莓糖粉調成粉紅色;
2、將草莓粘上一層巧克力,放烘焙油紙上待凝固後再粘上一層,。再按創意粘上其他顏色的巧克力和糖珠等食用裝飾;
3、將黑巧克力液倒入裱花袋裡,前端剪出極小的口,在巧克力草莓上擠出領結、紐扣。糖珠等裝飾材料趁巧克力還未凝固時粘上即可。
草莓醬
食材:1000g草莓、適量冰糖
做法:
1、將草莓去蒂,水中加入鹽泡10分鐘左右,清洗乾淨,控幹水分;
2、取一乾淨的鍋,放入草莓,加入冰糖;
3、大火燒開至草莓黏稠;
4、改小火熬製草莓成醬即可。
草莓酒
食材:2-3盒草莓、砂糖、密封罐子、封口膠、黑膠袋、透明膠、冰糖(可省掉)
做法:
1、草莓去葉洗乾淨放在陰涼出自然晾乾,草莓必須完好,幹身;
2、瓶子洗乾淨後自然晾乾,瓶子裡外必須乾爽;
3、在瓶底鋪上一層冰糖(無就省掉,鋪砂糖)接著均勻鋪上一層草莓,然後又一層砂糖,最後一層砂糖封頂;
4、封好蓋子,必須密封不留一絲空隙,蓋子也好乾爽,然後用黑膠袋包好放在乾爽陰涼不見光處30日即可(大概一二個星期後出現氣泡)。
(圖文轉自網絡)
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