提起「參」，我們總會不自覺地就想到紅參、人參、花旗參等等這些，當然這些參是各有各的，十分受人歡迎。其實還有一種不叫「參」卻是「參」的中藥也是養生防未病的珍品，它就是田七！
三七又名田七，明代著名的藥學家李時珍稱其為「金不換」。田七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。
【性味歸經】
田七性溫、甘微苦，歸肝、胃、大腸、肺經。
【效用】
1、活血化瘀、止血定痛
可單味內服或外敷或配活血行氣藥同用，同時也可作食療材料，性味甘溫、微苦，可散可收，可用於治療各種出血症，對治吐血、咳血、便血、崩漏、產後血暈、跌扑瘀血、外傷出血、癰腫疼痛等症狀有良好的功效。
田七遵循「活血祛瘀」的原則所組成的治療跌打損傷的基本方，其主要功效是散血，即我們平常說的促進血液循環。田七既可活血又能止血，特別適用於帶有瘀血的出血症，有止血不留瘀的特點。
目前以療傷止血著名的「雲南白藥」中，其主要組成藥就是田七，田七用到牙膏當中的原因也是因為其可以有效地改善牙齦出血以及牙周疾病帶來的腫痛。
2、養心也在行
田七的活血祛瘀的作用，能緩解因氣血阻滯而形成的冠心病和心絞痛的不適。此外，田七能增加冠狀動脈血流量，減慢心率，減少心肌對氧的消耗，並能對抗因腦垂體後葉素所致的血壓升高、冠狀動脈收縮。
所以目前臨床上常用於治療冠心病。而日常生活中用田七煲湯，也可以用於調理冠心病。田七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用，對於血脂、血壓的調理也是有一定的輔助作用，間接減少了心血管疾病的發生概率。
【注意事項】
1、田七粉能長期服用是肯定的，但不是說所有人、不管怎麼吃都沒事。
首先田七並非適用於所有的出血症，也禁忌用於元氣大傷、陰陽損竭的病症。
此外由于田七性溫，若使用不當，易耗傷津液，造成陰虛之症。孕婦慎用或忌服，以免擾動胎氣。
2、田七的吃法主要分兩種：生吃和熟吃，保健用一般都是生吃的，熟吃主要是補血，所以生吃田七粉能長期服用，熟吃就要有一定的間隔期，比如10天左右吃一次，也沒有嚴格的要求，就是不要太頻繁就可以啦。此外，在服用田七當日，應忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。
【藥膳小方】
田七燉雞
1、效果：有益氣養血，生精補髒，化瘀止痛，養血明目的作用。是男女老少均宜飲用補湯。尤其適合於高血壓病、冠心病、高脂血症、動脈硬化症屬於肝腎不足，氣血瘀滯者，症狀表現為頭痛眩暈，腰酸膝軟，目暗耳鳴，心悸，胸悶胸痛，肢體麻木，乏力，舌質瘀暗而淡者。
2、食材準備
主料：瘦光雞一隻，田七15克（切片），紅棗10隻（去核），龍眼肉一湯匙。
調料：精鹽適量，滾開水四杯。
3、製作步驟
雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；三七（田七）洗淨，切片； 棗去核，洗淨； 桂圓肉洗淨；雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿，加入滾開水適量，中火40分鐘，出鍋。
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