夏日炎炎，吃什麼都沒興致
唯獨對甜品，實在是毫無抵抗力
只要吃上一口，心情就能美麗一整天！
最好是擁有滿滿奶油的那種
不失酥脆和綿密的多重口感
一整個下肚，只覺清爽，毫無負擔
沒錯！說的就是泡芙！
作為一個泡芙重度腦殘粉
這次立志為你們排雷！給你們種草！
讓你們每次都能買到好吃的泡芙！
我們跑遍武漢三鎮，一口氣吃了18款
現在奉上熱氣騰騰的
「武漢泡芙最走心測評」
此次測評踩雷嚴重，可能會開啟狂懟模式
建議看官先捂好小心臟，再繼續看文！
PART 1 無論吃幾次都想回購
丸丸山糕坊 | 櫻花糕坊
PART 2 個別口味能發現驚喜
西樹泡芙 | 觀品低糖泡芙 | 哈鬥泡芙
PART 3 實在不對本人口味
ZAKUZAKU | 秋尼爾泡芙
· 排名不分先後
· 本測評由主觀口味為主
· 接受不同意見的評論，但不許罵人
凡是吃過櫻花糕坊家泡芙的人，99%都被圈了粉！信我，他家就是有這個實力！
櫻花糕坊也有其他精緻的小甜品，蛋糕卷、生巧也不錯，但偏偏就是泡芙最搶手。
/ 艾可兒 /
推薦指數：★★★★★
艾可兒就是手指泡芙，小小一個很可愛，餡兒是卡仕達醬，搭配巧克力的topping，口感超豐富！本人最愛的泡芙，沒有之一！
/ 經典泡芙 /
推薦指數：★★★★★
看到「小胖子」原味泡芙一個個擺在箱子裡，簡直是在呼喚著：「大爺~快來吃我呀~」
外皮很脆很脆，分層也看得到，夾的是卡仕達醬和鮮奶油，質地細膩清爽不說，還看得到香草籽，這用料未免也太良心。8元一個，買不了吃虧買不了上當！
地址：中山大道890號大洋百貨B1樓等多家分店
人均：￥18
老客們還是喜歡叫丸丸山糕坊的老名字——丸山泡芙，在附近的超級生活館購物後都會來這邊帶走幾個泡芙，回家哄哄小孩兒什麼的。
泡芙的品種有很多，除了常見的巧克力、抹茶、原味，還有比較少見的菠蘿、百香果等口味，甚至還有小龍蝦餡兒的...這樣太獵奇了吧？！
/ 抹茶泡芙 /
推薦指數：★★★★★
事實證明，越簡單常見的品種，越能吃出差別。丸丸山的抹茶奶油是嘗得到的好品質，調和了甜膩感，微苦但餘味足，一整個下肚也毫無負擔。滿分滿分！
/ 百香果泡芙 /
推薦指數：★★★★
內餡兒應該不是用新鮮百香果做的，但果酸味濃鬱，和甜味配合得恰到好處。是一款值得一試的新口味~
/ 小龍蝦泡芙 /
推薦指數：★★★
終於要開吃小龍蝦口味的泡芙了，想想還有些小激動呢！只是...這面上一層的海苔是什麼鬼？雖然酥脆質感和鹹鮮口味嘗起來還挺好吃的，但我都沒吃到小龍蝦啊。
大概吃到近一半的時候，才嘗到底部小龍蝦的味道。並沒有整顆的龍蝦肉，而是添加了小龍蝦炒制的醬料，略失望。
講真，鹹口的泡芙，我等傳統甜口黨還是無法接受啊...
地址：解放大道690號武漢國際廣場購物中心B1層
人均：￥19
西樹泡芙比較經典的還屬曲奇酥皮系列，搭配冰霜絲滑的奶油，就是學生時代最甜蜜的味道。
不得不說，西樹的性價比還挺高，個頭大，份量足，十五元左右就能買到一個大泡芙。
不過這次測評之後，算是把之前對西樹泡芙積累的好印象都給磨沒了，哎，還是覺得頗可惜的。
/ 可可酸奶泡芙 /
推薦指數：★★
餡料不夠細膩，口感很輕，吃不出來是酸奶味，不過可可酥皮的味道還算過得去。
/ 酥皮菠蘿泡芙 /
推薦指數：★★★★
這款菠蘿的就比酸奶的好太多，卡仕達醬特別細膩，還能吃到香草籽。雖然菠蘿顆粒是罐頭裝的，但對比這個價格，已經很划算啦~
/ 冰淇淋小泡芙 /
推薦指數：★★★
包裝簡陋到我已經無力吐槽...
這款泡芙是在冰箱裡凍過的，所以得在室溫稍微放一會兒才能吃。口感很像八喜冰淇淋，就是外皮略硬，吃兩三個就容易膩。
地址：珞瑜路6號群光廣場B1層等多家分店
人均：￥15
觀品在武漢甜點界算是有口皆碑，傳說中武漢第一家閃電泡芙店，顏值高還低糖，哪個少女能抵抗的了這等誘惑？
我們到店時已近天黑，招牌款都賣完了！只剩下這三種，哭唧唧...
/ 香蕉泡芙 /
推薦指數：★★
焦糖味很重，夾心軟糯細滑，能吃到香蕉味，不過還是太甜。
/ 藍莓泡芙 /
推薦指數：★★★★
個人最喜歡這款！酸度和甜度調配得剛剛好，吃完不會被膩到。內餡是紫色的藍莓口味，顏值和口味都很棒。
/ 巧克力泡芙 /
推薦指數：★★★
巧克力味很濃鬱，但一個吃完還是會覺得膩，可能配一些綠茶會好點，口感不算鬆軟，整體比較一般。
地址：雲林街建銀小區內3棟103
雪松路安全村197號靚靚蒸蝦總店對面
人均：￥25
本來去金銀潭永旺是為了買西樹泡芙，沒想到它不！見！了！正以為自己白跑了一趟，發現旁邊開了一家哈鬥泡芙。emmm...這就是傳說中的「轉角遇到愛」嘛？
製作間和售賣處是連在一起的，在外面買泡芙的時候能清楚看到製作過程。正好遇到新店開業，店員不停現切手指泡芙給路人品嘗。
和其他店不太一樣，金銀潭的哈鬥目前只有脆皮泡芙和閃電泡芙，不過滿40元可以減8元，我們就妥妥點了貴的幾款~
/ 巧克力泡芙 /
推薦指數：★★
大概一口就能讓你膩到無法繼續第二口...不過巧克力的醇厚和細膩還是有的，缺點就是比較甜。
/ 焦糖核桃泡芙 /
推薦指數：★★★★
核桃的顆粒還挺大，內餡的焦糖風味很足但不會過甜，還能細細品到一絲酸味，加上冰冰涼的口感，一個下肚都很是清爽。
/ 檸檬酸奶手指泡芙 /
推薦指數：★★
現烤的酥皮很脆，咬一口看橫截面還能看到分層的麵皮，肉眼可見的新鮮。不過現買現填的內餡是常溫的，質感略稀，味道吧...就是常溫酸奶的那種感覺。
地址：金橋大道15號永旺夢樂城1層
武漢金銀潭大道永旺夢樂城1樓116號
人均：￥17
說到這家從日本來的網紅店，開業時其排隊的浪潮和奈雪基本不相上下，可以說是非常風光了。
能在上海一度搶了Lady M的風頭，ZAKU肯定是還有一定實力，雖然價格貴，但好吃就是王道。到底值不值得買，嘗了就知道！
/ 冷脆泡芙 /
推薦指數：★★
外層脆皮比較有特色，有濃濃的焦糖味和顆粒狀的杏仁，算是這次測評裡外皮最花心思的一款。
冷脆泡芙裡面夾的是牛乳冰淇淋，化得特別快，吃得稍微慢點就要滴在手上了...細膩順滑的質地看得見。
不過硬傷也很明顯，味道過甜了些，內餡化了之後就更甜，加上這個價格...大概不會回購了。
/ 蜜桃冷脆泡芙 /
推薦指數：★★
蜜桃冷脆泡芙是最近新出的口味，賣相比冷脆泡芙高那麼一丟丟，畢竟人家要對得起這個高出近一倍的價格嘛。
經過肉測後，很明顯這款新品也是hin甜的那一掛，蜜桃肉是罐頭裝的，下面打底的還是牛乳冰淇淋，甜度double你可以想像一下是種什麼體驗。
地址：江漢路happy站臺扶梯樓下
人均：￥32
從我在冷櫃裡看到這些泡芙時，就不太想買了，用同行小姐姐的話講，「顏值看起來略土味啊」。
好不容易挑了兩種口味，試吃一輪下來，說它是夾了奶油的麻薯糰子可能更準確...
/ 提拉米蘇泡芙 /
推薦指數：★
看得出店家盡力在模仿提拉米蘇，淋了巧克力醬之後還用糖粉撒了一顆心。內餡應該是加了酸奶，但酸得有點莫名其妙...無法get到這款的美味之處。
/ 芒果泡芙 /
推薦指數：★
夾心吃不出芒果味，質地很稀，麻薯外皮還不太好咬斷，這是分分鐘要滴到身上的節奏，個人實在是不太喜歡這種類型的泡芙。
地址：武漢薈聚購物中心2樓
人均：￥30
終於結束了被奶油和甜膩淹沒的工作後
我感到了由衷的輕鬆和快樂...
為了避免以後跳進和我一樣的坑
請一定要收好這份「泡芙避雷指南」
不要太感謝我，為了給你們做測評
日胖五斤那都不是個事兒...
如果你有什麼想看的測評
或者想去嘗試的新鮮玩意兒
都可以留言告訴我，讓我替你們去拔草！
沒準還能帶點福利回來呢~
出品：武漢愛黑馬文化傳媒
攝影：ANNIE
武漢吃喝玩樂原創出品，未經授權禁止轉載
作者：Annie
你是，不願停下的難忘情長
你是，忽明忽暗的不悔時光
你是旅途，你是故鄉
你是解藥，你是營養
歡迎大家私M我喲~
（ID：chwl-027）