粵菜田園蔬菜沙拉
1、玉米下鍋煮熟。
2、煮玉米時處理其它材料，黃瓜切丁，番茄對半切開。
3、玉米熟後取粒。
4、將玉米粒，黃瓜丁混合在一起，擠入適量檸檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄欖油，拌均勻即可。
經典沙拉的做法
食材：黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽。
做法：
1、胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒。
2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分。
3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。
5、加入沙拉醬，拌勻即可。
蔬菜沙拉的做法
食材：苦苣適量，生菜適量，紫甘藍適量，奶酪適量，西紅柿適量，熟雞蛋適量，沙拉醬適量。
做法：
1、將生菜擺在盤底。
2、上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋。
3、插上苦苣，擺好看些哦。
4、在一側擺上紫甘藍小片，和奶酪。
5、擠上沙拉醬。
蔬菜沙拉的做法
材料：黃西紅柿50g，紫甘藍70g，生菜100g，胡蘿蔔絲80g，葡萄乾50g。
調料：番茄沙司20g，馬乃司50g，鹽0.2g，胡椒粉0.5g，糖2g。
做法：
1、將黃西紅柿切角，圍入盤邊，中間放紫甘藍、胡蘿蔔絲、加入葡萄乾，用馬乃司擠成網格花紋即可。
2、食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調製的汁攪拌均勻即可。小訣竅各種蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。
3、苦菊用手撕成易入口的小段;
4、聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔切成2半;
5、沙拉醬加一點點水攪勻後，拌菜。
小貼士：
不要在加鹽和其它調味品了。
蔬菜沙拉的做法
食材：主料黃瓜150克，西紅柿100克，紫橄欖菜100克，生菜50克，蔥頭50克，胡蘿蔔50克，雞蛋瓣適量。調料卡夫奇妙醬100克，沙司50克，煉乳50克。
做法：
1、將黃瓜、西紅柿、紫橄欖、蔥頭菜、胡蘿蔔和生菜洗淨後切絲，均勻地擺放在盤子中待用。
2、將50克卡夫奇妙醬和50克沙司調成紅色的沙拉醬，然後把剩餘的卡夫奇妙醬和煉乳調成白色的沙拉醬待用。
3、把雞蛋瓣圍擺在放蔬菜的盤子周圍，連同紅色的沙拉醬、白色沙拉醬一同上桌，食用時調拌均勻即可。
薄荷香料蔬菜沙拉
食材：薄荷葉20公克，優格1瓶，鹽少許，胡椒少許，生菜葉100公克，玉米粒15公克，小黃瓜5公克，聖女蕃茄2個，三椒絲少許，雞肉丁10公克。
做法：
1、先把薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒一同拌勻。
2、接著將清洗乾淨的生菜葉排放在盤底，並放少許玉米粒;然後再加入小黃瓜、聖女蕃茄、三椒絲。
3、把雞肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷優格醬汁即可。
金槍魚蔬菜沙拉
食材：金槍魚豉油罐頭半罐，圓白菜5片，小玉米數顆，橄欖油1湯匙，鹽1/4茶匙，白糖1/4茶匙，雞汁1/2茶匙。
做法：
1、將圓白菜取下葉子並清洗乾淨，將它們焯下水瀝乾備用。
2、小玉米取出瀝乾水分。
3、金槍魚取出魚肉控幹水油。
4、瀝乾水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合。
5、放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可。
火龍焰蝦蔬菜沙拉
食材：黃瓜，大頭菜，油，火龍果，鮮蝦，沙拉醬，白糖。
做法：
1、黃瓜切片~大頭菜切絲~加點油炒水。
2、火龍果挖出小球~鮮蝦煮熟去殼去頭去蝦線。
3、把材料都放入一大碗，加入沙拉醬與白糖充分拌勻就可以了。靈感來於一泰國沙拉~
牛排+蔬菜沙拉
食材：牛排，蒜蓉少許，黑胡椒少許，紅辣椒沫少許，歐蒔蘿一大勺。
做法：
1、用蒜蓉、黑胡椒、歐蒔蘿(一種牛排香料，可在超市中尋找)和少許紅辣椒末一起攪拌均勻摸在牛排兩面。
2、用橄欖油將牛排煎熟，切片。
3、沙拉選用綠葉蔬菜，倒入少許橄欖油攪拌，最後撒上Cheese即可。
清香不油膩的橙香雞肉蔬菜沙拉
食材：雞腿2個、番茄1個、櫻桃番茄隨意、生菜1小把、橙子半個。
調味料：
A料：沙拉醬3大勺、鹽、白胡椒粉。
B料：白胡椒粉、鹽、高筋麵粉適量、植物油200ML(實耗少量)。
做法：
1、將A料入碗中，把橙子切開，取半個橙子擠入橙汁，並拌勻待用。
2、將雞腿肉去骨。
3、切成5CM左右的塊，加入除植物油外的B料拌勻，醃製10分鐘左右。
4、將雞肉直接拍上一層乾麵粉。
5、鍋入油燒五成熱，下入雞肉塊中火炸成金黃色撈出。
6、將生菜洗淨墊在盤中，番茄切塊，將雞肉和番茄擺在盤中。將拌好的醬汁入裱花袋中，擠在雞肉上即可。
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