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這世間,唯美食與愛不可辜負!
無論是大人還是孩子都很喜歡吃蛋糕,尤其是孩子特別喜歡吃蛋糕,可是很多父母都不想讓孩子多吃蛋糕,因為外面買的蛋糕用的基本都有添加劑,牛奶或者大量的油,由於孩子的消化系統不完善,吃起來非常的不健康,可是很多孩子喜歡吃啊,著實讓很多父母發愁哦。
今天小編來給大家分享一道好吃健康營養的蛋糕美食:糯米蒸蛋糕,只需要用1碗糯米粉和4個雞蛋就能做成了,中間不用一點添加劑,不用油,不用牛奶,絕對的無添加,而且做法非常的簡單,只需要在鍋裡面簡單一蒸,非常的香糯甜軟,而且吃起來非常的好吃又能減肥,不僅比蛋糕店的好吃,而且吃起來非常的有營養,下面小編就把做法分享給大家。
【糯米蒸蛋糕】
需要食材:
雞蛋4個、糯米粉200克、糖100克
製作的方法和步驟:
準備一個容器,將準備好的4個雞蛋打開放到容器裡面,加入適量的白糖,建議雞蛋選擇土雞蛋哦,這樣更好吃哦。
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找一個打蛋器,將容器裡面的雞蛋和糖打發,將體積膨大至原來的2倍,用打蛋器打個圈不會消失即可。
等雞蛋和白糖打發之後,加入適量的糯米粉,用工具攪拌均勻至無乾粉即可。
準備一個蒸籠,蒸籠內放一個抹布或者隔層,直接把準備好的蛋糕液倒入蒸籠中,平坦均勻即可。
開大火將蒸籠放在火上,蒸大概20分鐘左右,將火關閉,不要立即拿出來,而是燜5分鐘拿出來,燜5分鐘之後,用刀切開就可以食用啦。
以上就是糯米蒸蛋糕的詳細做法,做法非常的簡單,喜歡的小夥伴一定要學習哦,如果你對糯米粉製作油其他的方法可以給小猴子留言哦,我們大家一起探討學習哦。口袋廚房 公眾號:koudaichufang。
製作小貼士:
1、一定要將蛋液和糖一起打發,這樣做出來才能糯香。
2、小編分享一個好吃的方法,放在冰箱裡面冷藏,就這酸奶吃,超級好吃。