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作為全球最大的大豆進口國，中國每年進口大豆量達到8000至9000萬噸。而為了降低貿易風險，一方面我國實施大豆振興計劃，擴大國產大豆種植面積；另一方面則堅持推動大豆進口多元化，美豆、巴豆陸續來華。不過，即便今年國產大豆產量及進口大豆數量雙雙創歷史新高，大豆的身價卻越來越「金貴」。
大豆變「金豆」，身價創18年新高！
據黑龍江省大豆協會11月30日消息，當前國內大豆價格已是「乘風破浪」，代表國產大豆價格的黃大豆1號（豆一）期貨主力連續合約最高已漲至5574元/噸，較年初上漲44%，創18年新高；省內部分區域的豆價已突破2.6元/斤，比去年同期上漲了50%左右。
然而，國家糧油信息中心預計今年國產大豆產量在1900萬噸左右，再創歷史新高。與此同時，今年前10個月中國進口的大豆數量已高達869萬噸，同比上漲了41%。中國雙管齊下，為何大豆行情還是如此瘋狂？
首先，國內非轉基因大豆供應偏緊。今年我國大豆生產主力——黑龍江大豆產量預計增加90萬噸，低於之前增加150萬噸的預估。而且因為當地產量下降、疫情檢驗、貨櫃費用高企等，本年度俄羅斯進口大豆將減少20萬到30萬噸。這樣今年非轉基因大豆的總供應同比僅增加20萬—30萬噸。
其次，我國高質量大豆仍供不應求。受颱風和收割延遲影響，今年黑龍江部分地區的大豆質量下降；同時今年南方新季大豆受洪水侵襲減產，優質優價現象明顯。
再者，豆農賣跌不賣漲，普遍惜售。今年以來，大豆價格一路上漲，去年沒有吃到紅利就賣糧的農戶都直呼後悔，因此市場上許多手裡囤貨的豆農都看好後期，認為後續豆價一定會漲破3元/斤。據悉，當下黑龍江農民手裡有40%左右的大豆，而中間商也有40%左右，只有20%進入市場。
美國大豆對華出口激增200%！美豆價格還要漲？
實際上，除了國產大豆價格飆漲，國際豆價也是居高不下。以美豆為例，11月初時，美豆價格已持續攀升3個月，從8.70美元/蒲式耳附近到10.50美元/蒲式耳附近；美國農業部11月發布的相關報告估計，2020-2021年間，美豆的平均價格將達10.40美元/蒲式耳。
需要一提的是，中國進口大豆有87%都是用於大豆油的壓榨，而後剩餘含有豐富蛋白質的豆粕則用於飼料行業。隨著近來我國生豬存欄增加，豆粕需求十分旺盛，10月份，我國進口大豆達423.3萬噸，同比提升11.6%，其中從美國購買340萬噸大豆，同比大漲了200%。
另外，這個時節南美洲的大豆庫存基本清空，而且受拉尼娜現象影響，南美普遍乾燥少雨，在巴西大豆種植季初期，大豆播種進度一度大幅落後近五年均值，當前全球的大豆供應靠美豆支撐。
不過，11月美農報告數據顯示，將美豆期末庫存下調至1.9億蒲，這是7年來最低值。也就是說，由於中國需求旺盛、美豆庫存新低、南美播種速度偏慢等主要因素的影響，未來美豆價格有望進一步上漲。
文| 李澤鈽題 | 凌明 圖 | 饒建寧審 | 劉蘇林