受累日本地震 榕冰品店難見抹茶味

2021-01-09 海峽網

N本報記者 楊陽

本報訊 愛吃冰品的福州市民林小姐昨天遇到一件「掃興」的事兒,她在福州永安街一家高端冰品店消費時,店員告訴她,她最喜愛的抹茶味的冰沙已經斷貨。

記者從這家冰品店了解到,日本大地震以來,日本進口抹茶就處於中斷狀態。抹茶是磨成微粉狀的綠茶,起源於中國隋朝,在日本一直保存了下來,清涼的口感使其成為冰淇淋、冰沙、冰咖啡等冰品的良好配料。但在3月大地震後,日本大批農產區受波及,至今未恢復到震前水平。據稱,福州約有一半的高端冰品店會受抹茶供應中斷的影響。星巴克福州分店頗受歡迎的冰品抹茶星冰樂也一度斷貨。

由於供貨的中斷,庫存抹茶供不應求,也有部分冰品店選擇漲價。福州冠亞廣場附近某高端冰品店的抹茶冰沙,自3月以來已漲價3次,從原先的15元一杯漲到了20元一杯。

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