聚餐吃羊蠍子,老闆大哥是一位古玩收藏者,店裡滿滿一桌子古董

2021-01-08 孔夫子舊書網

作者 | 韓麒家百貨書店

來源 | 孔夫子舊書網App動態

#扯扯閒篇# 晚上幾位好友聚餐,特地選了一家清真火鍋店,聽說這裡的羊蠍子做的特別好吃,所以慕名而來。應老闆大哥的要求,來到二層的包間,站在包間門口的時候,我就看見離窗戶臺的一張桌子上擺滿了許多東西,疾步向前湊近一看,滿滿的一桌子古董(民俗)。開始的時候我只是覺得老闆買這些是為了吸引客人,裝修店面。後來和嫂子一交談,才知道老闆大哥也是一位愛好古玩收藏,嫂子說家裡的比店裡的還要多,有的時候甚至回家都下不去腳,說這句話的時候看見她臉上寫滿了無奈。她講述不知把這些玩意兒當垃圾扔了多少回了,可是又讓大哥撿回來了,來來回回的幾次折騰和爭吵,也就慢慢的放棄了……

其實能理解,古玩這一行是特殊行業,不能像所有男人喜歡的名車、手錶,所有女人喜歡的服裝、包包一樣喜歡它們。我還是比較建議有多大能耐,使多大勁;前提不懂的人,千萬不要盲目跟風,否則到最後還是傷心傷肺又傷肝

相關焦點

  • 哪裡能交易古董古玩?
    隨著社會經濟的不斷進步,加入古玩藝術品收藏的人們也是越來越多,因此我國目前可以交易古玩藝術品的地方也相比以前相比多了許多,不管是在大城市中,還是在小鄉鎮上都會多少存在一個古玩交易市場,而大家之所以感覺找不到可以交易古玩藝術品的藏品,只是因為在平時的日常生活中沒有注意罷了,那麼作為收藏者的我們,想要交易古玩藝術品都有哪些渠道呢?
  • 恰犀裡 | 這一鍋鍋羊蠍子溫暖了南昌人的胃,你吃過哪一家呢?
    #一道特殊的「藥膳」,冬季最佳的滋補食物#常言道:「吃牛不如吃羊。」而羊蠍子又是羊中精品----其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不羶。都說冬天吃羊肉才能算滋補,其實羊適合一年四季吃,最好吃的部分莫過於羊蠍子了。
  • 一個冬天賣出3000份羊蠍子!南昌這家燒烤店羊蠍子火鍋今晚免費送!還有500份手工水餃僅售1.99元!
    自古以來,冬天吃羊都是滋補養身又美味的一大樂事而羊蠍子,又是羊中精品其肉香嫩而不膩其骨多髓而不滑其湯濃香而不羶隊長教你吃羊蠍子的正確姿勢,筷子捅出骨髓,大口吮吸,帶著湯汁吃起來真是爽!爆!了!據老闆娘介紹,一隻羊只能做出3份羊蠍子,而店裡往年一天最多賣出20份!
  • 羊蠍子到底是羊的哪部分,怎樣用羊蠍子做出好吃的火鍋?值得收藏
    「羊蠍子」到底是個什麼東西,說起來還真有點意思,為什麼這麼說呢?因為除非親自吃過的,或者是對美食略有研究的人,才知道這個「羊蠍子」是怎麼回事,一般人還真不了解。說起北京的美食,我覺著最有代表性的,一是老銅鍋涮羊肉,一是滷煮,再一個就是火鍋羊蠍子了,而火鍋羊蠍子,尤以「清湯」羊蠍子最為地道。「羊蠍子是羊的哪個部分」,其實很簡單,說白了就是羊的脊骨,就是從頭到尾剔去肉的羊脊柱骨(留一小部分肉)。
  • 古玩故事:「三年不開張,開張吃三年」,那些年精明的古董商人!
    舊時代開古玩店,向來有「三年不開張,開張吃三年」的說法,而精明的古董商人尤其喜歡和闊佬做買賣,他們可以漫天要價,而有錢的買主也毫不在乎。而另有一些討價還價、「鬥心眼」的古玩買賣趣事,讀來令人忍俊不禁——《清稗類鈔》上說,清代富商胡雪巖好集古玩,特別喜愛價值昂貴的,有許多古玩商人得知後競相登門求售。一天,有位商人求售一尊銅鼎,張口便要800兩銀子,並說:「此實價,不賺錢也。」胡雪巖聽了大為不悅:「爾於我處不賺錢,更待何時耶?」
  • 老誠一鍋品鑑店,特色羊蠍子,每天晚餐座無虛席,味道鮮美受追捧
    最後決定去吃羊蠍子,我家附近的老誠一鍋上周媳婦剛和同事聚餐吃了一次,點的羊尾鍋覺得味道很不錯,一直還想再吃。我之前也和朋友們來吃過,但是都只是點涮肉,還沒有吃過羊蠍子,今天正好也來體驗一下。記得第一次吃羊蠍子的時候還是我上高中的時候,也是老誠一鍋。
  • 北京的冬天,沒有什麼不是一頓炭火羊蠍子火鍋過不去的
    隨著立冬節氣的來臨,享院的羊蠍子火鍋也隨之上線。冬季飲食對於大部分人群來說,應該遵循「秋冬養陰,無擾乎陽」的原則,意思就是既不進食生冷,也不過於燥熱,最適合食用滋陰潛陽,熱量較高的食物。那麼一頓熱氣騰騰的火鍋,相信是很多人在冬季的心頭愛。應時而食,享院新推出了『炭火羊蠍子火鍋』,經典手工秘制,富有傳統特色,快來了解下吧。
  • 一鍋暖冬的羊蠍子,只需10分鐘,在家一起大口吃肉!
    伴隨著瑟瑟西北風和厚厚秋褲 暖身又好吃的羊蠍子必須要安排了 前幾天辦公室聚餐選在羊蠍子館全家都會愛上這個羊蠍子
  • 全國古玩市場大全一覽表,太全了(建議收藏)
    古玩市場,就是古董、文物的交易場所。古玩市場被視做人類文明和歷史縮影的見證者,融合了歷史、方志、金石、博物、鑑定等學科。 古玩市場經歷無數朝代起伏變遷,藏玩之風依然不衰,古玩交易依然旺盛。隨著我國社會的不斷進步,經濟的不斷發展,人們生活水平的日漸提高,人們對古文化古董的收藏愛好也明顯有了更強烈的需求。
  • 古董拍賣(古玩拍賣)「公開競價的買賣方式」
    古董拍賣(古玩拍賣)【公開競價的買賣方式】古董古董拍賣:又叫古玩拍賣、藝術品拍賣。正規拍賣公司古董拍賣公司:古玩拍賣公司是受客戶委託。對相關物品等進行拍賣。這個是拍賣公司拍賣物品的唯一來源。但是客戶委託的形式和種類很多。如個人委託、法院委託、政府委託等。
  • 蕭山這家店羊蠍子煲&筒骨煲如此撩人,讓你吃的連骨頭都想帶走!
    一到冬天就特別需要溫暖的食物來溫暖秋冬冰涼的身心,冒著熱氣騰騰的羊蠍子煲真的是太合適不過了。等十幾道工序下來,羊蠍子至少要4小時才能出鍋,煮的超級軟爛,用手輕輕一撕肉就脫骨分離,吃起來一點都不費勁~掀開鍋蓋,傳來一股撲鼻的香氣,十分誘人~奶白色的湯汁,肉眼可見的滿滿膠原蛋白,咕嘟咕嘟冒著熱氣,忍不住想舀起滿滿一碗。
  • 冬日進補烤腰子羊蠍子火鍋,廈門夜生活擼串看這裡
    這天一冷就想吃著暖和的食物特別是快要冬至了更是冬日進補的好時候作為廈門燒烤排隊王的夜小腰,不僅烤串好吃,冬日裡還準備了羊蠍子銅火鍋!作為吃貨界成員當然是要第一時間來打卡的!看這滿滿一大鍋的的羊蠍子!木炭加熱,上桌已經是聞著香味了。78一份(原價128,原價也便宜啊!)的羊蠍子真是看出店家誠意滿滿的。在廈門想要找吃羊蠍子的店真是不多。而我作為北方人每到冬天就想著這羊蠍子的美味。夜小腰的羊蠍子,燉煮的軟爛脫骨,還能吃到羊骨髓。
  • 老農撿破碗做菸灰缸用了3年,被收藏家2包煙買下,最終拍出180萬
    這位喜愛收藏古物的人名叫羅軍。有這樣愛好的人,不是大富大貴,就是手頭有點可以周轉的小錢,不可能是些收入微薄的小市民。羅軍是退休後才沉迷上收藏古物的,因此也結識了兩三擁有同樣愛好的好友。在那個年代,他們算是吃上時代紅利的那一批人。掌握信息的人掌握世界,甚至可以說你比別人快一分鐘掌握信息一個信息都可以決定成敗。
  • 羊蠍子為什麼叫羊蠍子?拿破崙蛋糕是個誤會?這些食物名字其實叫錯了?
    * 圖片來源:網絡 剛出爐的菠蘿包,酥皮脆香甜美,配上熱騰騰柔軟的麵包,吃一口滿滿的幸福感!難怪這也一直是香港人的心頭好。不過,現在某些店家改良後,倒是有可能會遇見菠蘿餡的菠蘿包。「 羊蠍子才沒有蠍子那麼可怕!」 羊蠍子,名字裡又有羊又有蠍,那到底是羊還是蠍子呢? 這道菜可以追溯到康熙年間。
  • 硬核肉湯店,吃錯跟你「翻臉」
    天氣轉涼又到了適合吃羊蠍子的季節這次推薦一家吃傳統白湯的地方是連登兩年必吃榜的店,品牌大家很熟悉店裡規矩多多,老闆有一套自創吃法如果你沒按順序吃,服務員可能會來糾錯哦一到天氣轉涼,北京人胃裡那條想吃羊蠍子的饞蟲就開始鬧騰。今天這家店吃羊蠍子的儀式感倍兒足,想吃羊蠍子又有偶像包袱害怕不夠優雅的人,來這準錯不了。老誠一鍋大家都很熟悉了。
  • 錫盟羊蠍子 時光街店 雙十一全單七折,酒水平價.微信掃碼預約即可得實惠
    就那吃相,非但不雅觀,甚至有些野蠻。可話說回來,這吃像怎麼看怎麼透著股豪爽!論味道,就一個字兒,美!多說幾句呢,可謂肉香湯鮮。這肉是既不塞牙,又無膩味兒;這湯,你想羊龍骨燉的湯要是都不鮮還有什麼新鮮。羊蠍子堪稱是一種物美價廉美食小吃,主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨——帶裡脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去,成「丫」字狀,而那「丫字狀」的下面,還有一個小的分叉,這就是蠍子張揚的形狀了,「羊蠍子」因此而得名。羊蠍子是回民的傳統食品,從2001年起在北京開始火爆起來,至今興盛不衰。
  • 【全城6店通用·門店自提·八鍋羊蠍子】現燉美味羊蠍子加熱即食!僅78/118元享門市價168/256元的【八鍋羊蠍子】禮盒套餐!
    寒風呼嘯,又是一年最冷時節只有吃點熱騰騰的才能暖心暖胃咕嚕嚕的湯汁翻滾,大塊肉爆汁還有比吃一頓羊蠍子更好的選擇嗎?40斤的生蠍子煮熟以後只剩下不到30斤,肉都在湯裡了!聯聯&八鍋羊蠍子&年末震撼福利
  • 長春這10家羊蠍子火鍋,邊吃肉邊吸脊髓,每一口都好吃到發狂
    禧福祥老北京羊蠍子火鍋店裡除了火鍋,它家的羊排楊巍也是一絕,烤的又香又嫩還不油膩,清湯的鍋底可以喝,他家的小涼菜裙帶菜真的很清爽,超解膩,自製的羔羊血腸一定要試試。老城一鍋羊蠍子火鍋味道環境都很不錯的一家店,它家羊排和羊尾都有,羊蠍子燉的很爛糊,小孩子也可以吃,很容易啃,還有香香的骨髓,羊湯鍋底味道鮮美,在湯裡下刀切面味道超級贊。
  • 昔日古玩行
    古玩鋪的老闆和學徒。海達·莫裡遜攝民國年間的古玩鋪中除了小件文物,還有大型佛像,有的是從石窟盜買的。近年來,隨著收藏市場升溫,很多人都知道,北京潘家園是古玩愛好者「淘寶」的好地方。古玩業究竟源於何時,已不可考,但歷史久遠是無疑的。
  • 吃了三年的燒烤店,冬日裡的一鍋羊蠍子,瞬間暖上心頭
    夜小腰總店在華永天地麥當勞邊上,炫麗多變的色調,有種夜店的感覺,相信在這裡吃烤串別有一番滋味吧?一樓、二樓皆有位置,除了桌面上的燈光較亮外,置身坐下,會讓人有著私密感。主打小腰不能少,依然是那個味,愛的人依然很愛,非常獨特的口感,脆彈中帶著鮮嫩。除了小腰其實這裡還有很多選擇。