乾貨丨皂化反應及皂化值在化妝品中的應用
2021-02-13 妝說
何為皂化反應？
RCOOR′+NaOH→RCOONa+ROH這個反應最初應用於由動、植物油脂(硬脂酸、軟脂酸和油酸的混合甘油酯)加苛性鹼水解來製造肥皂脂肪酸鈉或鉀和甘油，因此這類反應被稱為皂化反應。何為皂化值？
指中和1g試料所含全部游離酸和化合酸需用的氫氧化鉀毫克數，它表徵植物油中游離的脂肪酸和與甘油結合的化合態脂肪酸總量的多少。皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂肪酸碳原子的多少，這裡的脂肪酸包括了酯類/脂類添加劑分子中的脂肪酸）。皂化值愈高，說明脂肪酸分子量愈小，親水性較強，失去油脂的特性；皂化值愈低，則脂肪酸分子量愈大或含有較多的不皂化物，油脂接近固體。常用油脂皂化價
名稱
氫氧化鈉/NaOH（g）
氫氧化鉀/KOH（g）
椰子油
0.19
0.266
油菜花籽
0.124
0.1736
米糠油
0.128
0.1792
玫瑰籽油
0.1378
0.193
紅花油
0.136
0.1904
苧麻油
0.124
0.1736
油菜花
0.124
0.1736
芝麻油
0.133
0.1862
乳木果脂
0.128
0.1792
白油
0.136
0.1904
葵花籽油
0.134
0.1876
核桃
0.1353
0.1894
小麥胚芽
0.131
0.1834
玉米油
0.136
0.1904
南瓜籽
0.1331
0.1863
開心果
0.1328
0.1863
花生
0.136
0.1904
核仁油
0.137
0.192
芒果脂
0.1371
0.192
芥子油
0.1241
0.1737
橄欖油
0.134
0.1876
棕櫚油
0.141
0.1974
棕櫚脂
0.156
0.2184
棕櫚核油
0.156
0.2184
棉籽油
0.1386
0.194
芒果油
0.128
0.1792
澳洲胡桃油
0.139
0.1946
亞麻仁油
0.1357
0.1899
夏威夷核果
0.135
0.189
榛果油
0.1356
0.1898
荷荷芭
0.069
0.0966
大麻籽油
0.1345
0.1883
葡萄籽油
0.1265
0.1771
亞麻籽
0.1357
0.1899
月見草油
0.1357
0.19
甜杏仁油
0.136
0.1904
山茶花
0.1362
0.191
杏桃仁油
0.135
0.189
蘿梨油
0.1339
0.1875
巴西核果
0.175
0.245
蜂蠟、蜜蠟
0.069
0.0966
琉璃苣
0.1357
0.19
芥花油
0.1324
0.1856
蓖麻油
0.1286
0.18
大豆油
0.135
0.189
可可脂
0.137
0.1918
白油
0.136
0.1904
羊毛脂
0.0741
0.1037
常用皂基產品完全皂化需要的鹼量計算方法？
單重油品：油脂的重量×皂化價=所需NaOH或KOH的質量多種油品：A油質量×A的皂化價+B油質量×B的皂化價+……=總共需要的NaOH或KOH的質量總結
在製備皂基類產品，為了確保產品中的皂化反應完全，需要通過皂化值計算方法得出所用的鹼量，皂化值和皂化反應是開發人員必須掌握的！3.乾貨丨化妝品常見美白成分匯總
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手工皂的皂化及溫度
皂化當「鹼 油 水」混合產生化學反應，油份中的脂肪酸和鹼溶液反應後，產生出保留下甘油成份的皂 -
來一個愛的皂化吧!
用低溫製法留住材料中最全的營養價值，材料使用對皮膚有益的天然植物油、富於營養的食材、藥材、植物精油等。以水＋苛性鈉（取自海鹽）＋油的方法，經過皂化反應，形成我們口的「皂」。在生產過程中產生豐富的保溼成分天然甘油，和植物油中其他豐富的抗氧化物及保溼成分混和在一起。使用時感覺非常美好，和普通的「肥皂」不同，這是肥皂和高級化妝水或乳液混和而成的東西。 -
關於手工皂的皂化時間
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化妝品中的油脂分析
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受壓力與濃度影響，壓力大，沸點高；濃度高，沸點高；B、升華：物質從固態直接轉變為氣態2、液化：物質由氣態轉變為液態3、熔化：物質從固態變成液態；由固態轉變為液態的溫度稱為熔點——熔點受壓力影響較小；4、固化：物質從低分子轉為高分子（或晶體）從而形成固態；由液態轉為固態的溫度稱為凝固點較多物質熔點=凝固點二、化學性能及化妝品應用 -
化妝品pH值控制範圍的設定有何依據?答案是……
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植物油在化妝品中的應用
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化妝品pH值該如何設定?
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