潮人說
只有你想不到，沒有你吃不到
潮妞對火鍋那可是情有獨鍾
就算一個人也能吃的津津有味
每當望著熱氣騰騰翻滾不斷的鍋底
總能激起味蕾細胞開啟舞動模式
說到火鍋潮妞就突然間想起了抖音
說實話我感覺它真的"有毒"
只要一打開就能不經意間刷很久
不少美食還都在上面火了一把
其中最著名的要當屬海底撈
瞬間刷爆朋友圈和微博
抖友們開發出各種花樣，層出不窮
今天就來給大家解鎖海底撈的網紅吃法
愛吃火鍋的你不要錯過~
味覺大戰，一觸即發
吃火鍋最重要的就是鍋底啦
你可以根據個人喜好來選定鍋底類型
其實嘗慣了普通鍋底誰都會感覺難免有些乏味
不妨來試試潮妞給你推薦的這幾款特調鍋底
偶爾換一下可以更具新鮮感
清湯、麻辣鍋底
番茄鍋底
鍋底DIY
所謂高手在民間
抖音大神告訴我們：只有想不到沒有吃不到
你需要點四宮格鍋底，否則你的技藝將無法伸展
番茄鍋建議選「特級濃」
畢竟之後還要做牛肉飯
香菇、蘿蔔等還能備註免費加
原料：辣椒油、花椒麵、泰椒、豆花醬、蠔油、鹽、蔥、芝麻油
所有的調料都可以在自助調料區找到
量度需根據個人添加哦
將調料倒入清湯鍋中，就算完成了~
將自製辣鍋底料倒入四宮格中時一定要小心
不然會被湯濺到
建議最好放這樣的2-3份
不然會有點寡淡
再來兩勺邊上的牛油會更好
用料：辣椒油 、 泰國椒、豆花醬、 蠔油、鹽、 芝麻油、 蔥 、 花椒麵
味道上會有一種方便麵調料包感覺
有些鹹，所以不建議口輕的人吃這種
豆花醬、鹽、蠔油可以少放一些
用料：牛肉末2勺、 丸碟醬油2勺、牛肉醬1勺、米辣椒3勺、 香油2勺、 蠔油2勺
這款整體會有些鹹香味，有很濃的牛肉味
吃慣了一般的火鍋，嘗嘗這種口味鍋底會感覺驚喜
調料DIY
好吃的美食總離不開調料
它們就像是調和劑一樣
使得原本無味且黯然失色的菜品會變得讓人津津樂道
海底撈他家除了服務好口碑好外
水果、調料更是盡顯豐富
想特調一份網紅款料汁，
接下來要為你介紹的可要拿好小本本咯
原料：牛肉粒、芹菜、蒜、香菜、蔥、花生碎、芝麻、辣椒油、蠔油
這些調味料同樣也可以在自助調料臺找到哦
一定要淋上清油麻辣鍋裡的辣椒油這樣才入味兒
像這樣一手抖音一手調料碗照著做
原料：香油、蠔油、花生碎、香蔥、海椒幹碟
神還原燒烤味，配肉感覺挺贊的
海椒幹碟的香氣獨樹一幟
很像拿乾脆麵的調味包拌在了油碟裡
菜品DIY
1網紅雞蛋油麵筋
原料：雞蛋、油麵筋
1.首先你需要將雞蛋敲開放在杯子裡，然後用筷子打散
2.取一隻油麵筋，用筷子挖一個洞（切記不要用力過度，否則會捅破）
3.將雞蛋液倒入油麵筋裡，就可以放到鍋裡煮啦
弄好的油豆皮外焦裡嫩
口感非常鮮香，完全吸收了湯汁
可以說是升級版的油麵筋
自己做的，特別有成就感
2雞蛋蝦滑油麵筋
原料：雞蛋、油麵筋、蝦滑
相比上一款，這個則是在雞蛋液中加入了蝦滑
然後你需用筷子攪拌均勻
再倒入油麵筋裡面即可
煮熟之後，有種番茄炒蛋的口感，
咬下去還能吃到蝦滑，感覺很微妙
3釀豆腐
原料：豆腐、牛肉餡、釀黃豆、香菇餡、泰國椒、海鮮醬
如果網紅拌飯、麵筋都吃膩了
那可以試試這個自製豆花哦
一次性提供三種味道
餡料可以選擇瑤柱香菇餡、酥黃豆、精品牛肉餡
把豆腐放入鍋中煮熟撈出
用筷子將中間挖空，放入自己喜歡的餡料
釀豆腐就可以出品了
有木有一種精緻的法式菜既視感呢
4金針菇肥牛卷
原料：肥牛片、金針菇、牙籤
戴上一次性手套，用肥牛將金針菇包起
最後一根牙籤固定住即可，放入鍋內也不擔心會散掉
主食DIY
1番茄牛肉飯
就連主食都可以自己diy
感覺一下找到了吃貨大門的金鑰匙
不得不說他家的牛肉粒
良心店家
這免費的也太實誠了
做法：
你需要點一碗白米飯，先在上面澆上一層牛肉粒
然後在撒上番茄鍋底即可
如果你想更有味道，則可以再添加一些蔥花
濃鬱的番茄汁緊緊將牛肉粒和米飯統統包裹住
酸酸甜甜的，吃出幸福感就這麼簡單
2菠菜海鮮粥
原料：菠菜、蝦、米飯、蔥花、薑片、蝦滑、醬油、海鮮汁、芝麻榨菜、少些生菜
潮妞一直感覺多喝粥無論是對皮膚還是身體都特別好
所以日常會經常喝粥，來到海底撈也不例外
粥裡的海鮮一點都沒有腥的感覺，反倒提鮮不少
葷素搭配，非常養生養顏
海底撈還有一個厲害的
就是功夫面
會有小哥哥來桌邊現場給你扯
誒呀~好魔性
除了這些比較火的網紅吃法
大家都知道海底撈的服務那是相當好~
也讓你們感受一下吧——
網紅剝蝦，這手法，棒棒噠~
↓↓↓
就連剝蝦也不在話下
過生日的話還有專門的特殊福利哦
灰常貼心
商家信息
紅廟店：紅廟延靜西裡2號東華商大廈二層
三裡屯店：工體北路8號院三裡屯SOHO6號商場內1-2層
崇文門店：崇文門外大街3-5號新世界百貨綜合館5層
勁松店：平樂園南磨房路29號
王府井店：王府井大街i88百貨八層
方莊蒲方路店：蒲方路26號（方莊體育公園對面）
太陽宮店：凱德mall-太陽宮B1層-50B-51號
馬家堡西路店：馬家堡西路11號二層
楓藍國際購物中心店：西直門北大街32號楓藍國際購物中心3層
人均：120元
你還知道哪些不錯的火鍋吃法呢？
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