米飯為主食，於我們這裡其實不管南方還是北方都有著這麼一個習慣，要知道這簡單的稻穀卻可以讓我們吃一輩子都不會膩，想想也是蠻奇妙的，畢竟米飯幾乎沒有什麼味道，頂多就是米香而已，那麼它如此能夠迎合大眾口味的秘密在哪呢？
其實無外乎米飯煮法多而且搭配性強！鹹飯，八寶粥，拌飯，米粉等等，無不是大米以不同形式展現出它特色的味道，再者一碗白米飯可以搭配任何菜餚，紅燒肉，筍乾，小白菜，排骨湯等等，你說它能不香嗎？
當然較為簡單的還是拌飯啦，我們這裡拌飯一般加醬油就可以開吃了，其他地方有了解了下，他們貌似喜歡加辣椒，看著也挺香的，不過在同樣愛吃大米的日韓，他們的拌飯要嘛複雜要嘛簡單，於此我們去看看好了。
韓國拌飯是他們的傳統美食，不同於我們近乎只有一種食材的特點，韓式石鍋拌飯有菜有蛋，甚至有時候還會有五花肉，看著料非常的多，不過很多蔬菜都是生的，做法上也較為簡單，就一個特點，料是真的多，至於味道，吃過幾次但不知道正宗與否，沒有啥太大的感覺，倒是覺得挺燙口的。
相較之下，我們的拌飯簡單但卻有著不錯的味道，熱衷於醬油拌飯的朋友覺得這口感可以，愛吃辣的則可以是辣椒拌飯，吃起來也是非常美味的，還有的人喜歡拌番茄醬，酸酸甜甜的口味總是不會讓人覺得不合適，可以說我們的拌飯簡單但卻總能被接受。
同樣的，日本也是一個愛吃拌飯的國家，他們拌飯加的食材也較為簡單，可以是納豆，但是這味道我們可能就接受不了了，納豆有股不是很讓人愛的口味，雖然看著討喜卻不一定讓你能夠把這碗拌飯吃完，此外他們還有更為讓人吃驚的舉動。
那就是生雞蛋拌飯，等同於生吃著雞蛋配著米飯，這口味想想都覺得蠻重的，不過這裡也有讓我們佩服的一個地方，那就是他們對於食物品質的追求的確夠高，這些雞蛋都是經過特殊處理的，不是我們這裡的雞蛋，故而生吃沒有問題，就是味道咱真的不敢嘗試？