馬琳
新浪美食博客資深博主
《超愛做餅乾》《超愛做蛋糕》作者
新浪博客：馬琳的點心書
新浪微博：@馬琳malin
淘寶店：馬琳的烘焙店
今天下午４點以及明天下午３點，我在西安大明宮萬達一層中廳都會有一場甜甜圈餅乾DIY活動哦。是甜甜圈餅乾，就是甜甜圈造型的餅乾DIY，不是蛋糕哈。因為餅乾更加容易在家裡製作，新年裡，可以給家人做上一份哦。
甜甜圈之所以吸引姑娘們，恐怕也是因為華麗麗的外貌吧。其實餅乾也照樣可以做出甜甜圈的美貌來，用上一些裝飾食材，再普通的餅乾也能變得創意百出。發揮你的創造力吧！
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做法：
1、黃油軟化後加入糖粉，用刮刀拌勻；
2、加入雞蛋液，用手動打蛋器攪打均勻；
3、加入過篩的低粉，用刮刀翻拌成無乾粉的均勻麵團；
4、將麵團分成10克/個的小團，搓成長條，將接頭連起來成為圓形；（也可以擀成面片，用餅乾切割成甜甜圈的形狀）
5、放入鋪了錫紙的烤盤；
6、烤箱預熱160度，上下火，放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘；
7、餅乾放涼後，將正面沾上隔水融化的巧克力液，放在烤網上；
8、再在表面用彩色糖針、裝飾糖、蔓越莓乾等做裝飾即可。
看看甜甜圈餅乾都有哪些美貌的造型吧，以下圖片來源於網絡：
1月份，我的烘焙課表和時間已經確定好了。時間是1月23、24日，是周六和周日。新年前的最後一次烘焙課，還是兩個單天，一天餅乾一天蛋糕。可以選擇單天的課程，也可以兩天全報。
餅乾課包含：香草曲奇、翻糖小狗餅乾、肉桂蘋果派、蓮蓉一口酥；蛋糕課包含：巧克力慕斯、菠蘿翻轉蛋糕、烤芝士布朗尼、檸檬瑪德琳。
還有最近有人跟我說找不到我的淘寶店，如果在淘寶搜索的話，請記得選擇「店鋪」，再輸入「馬琳的烘焙店」，默認是搜索「寶貝」的哈。我不是個商人，我也沒有強大的客服團隊，我也只想為烘焙這個愛好服務，售賣一些我自己用過或者一直在用的食材和工具。
愛烘焙，也許你有你的理由；
對家人，愛就是唯一的理由；
為愛的人親手烘焙，讓糕點也不再普通；
我只售賣我用過的工具和食材；
因為，這不止是烘焙店，而是對於愛的承諾。
以下為烘焙課內容：
香草曲奇
包含：曲奇的幾種擠花方式
肉桂蘋果派
包含：派皮及蘋果餡
蓮蓉一口酥
翻糖小狗餅乾
包含：巧克力餅乾底、翻糖上色及造型
菠蘿翻轉蛋糕
包含黃油蛋糕、糖水菠蘿
瑪德琳
芝士布朗尼
包含：布朗尼蛋糕層、芝士蛋糕層、表面花紋裝飾
巧克力慕斯
包含：戚風蛋糕片、巧克力慕斯、紅茶布丁、巧克力樹葉
上課地點：
西安小寨十字東南角華旗國際
上課時間：
早上９點半——下午6點半（做完為止）
費用：
餅乾課一天880元，蛋糕課一天880元，兩個都學1680元，隨課程送課件及籤名書一本，成品提供包裝帶走。價格包含中餐，外地含住宿。
報名電話：
18992899227、15319436884
我的淘寶店：馬琳的烘焙店
1月上新開始啦，用烘焙溫暖這個冬天。
新手烘焙套裝，沒有一件多餘的工具，實用才是硬道理。
7X24小時自提服務，陝西省內滿88包郵，外省滿128元減10元郵費。
旺信24小時烘焙問題留言回復。烘焙購物，這一家，就夠了。
可回復關鍵字：
磅蛋糕 慕斯蛋糕 寶寶點心 廣式月餅 冰皮月餅
披薩 烤箱 翻糖餅乾 曲奇 卡通餅乾
蘑菇力 綠豆糕 芝士蛋糕 薑餅屋
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