聽說你們都上一天班啦?
我還在休假
聽說你們過節胖了N斤?
我唇紅齒白一點兒沒重
把你們的刀收起來,
我這不是麻溜上線發稿了嘛。
掌聲有請本文指導專家
上海市同濟醫院營養科主任吳萍老師
為我們帶來十全大補方!
一般正常人約擁有10萬根頭髮,它們在頭皮上茁壯成長,為我們遮風擋塵,為我們調節體溫,還成為瘦臉遮肉的美麗風景線。
頭髮如此默默奉獻,卻屢屢遭受精神壓力大、熬夜、紫外線等傷害。既然「當春乃發(fà)生」,新年進補不妨先護髮!
護髮家常菜:黃豆糙米粥
黃豆、糙米各20g浸泡2個小時,再加大米60g和適當的水放電飯鍋,按煮粥鍵即可。
大腦每天約產生7萬個想法,每秒鐘發生超過10萬個化學反應。大腦工作量如此巨大,難免出現判斷失誤、記憶力下降等問題。
如何才能有最強大腦?天賦我們就不指望了,勤思考、多鍛鍊、好好補補腦也是必須的。
護腦家常菜:煎三文魚蘆筍
Step1.三文魚加紅酒、醬油、黑胡椒粉醃30分鐘;
Step2.香煎蘆筍,撒少量現磨的海鹽味道更佳;
Step3.熱鍋煎三文魚,兩面煎熟後倒入醃時用的汁,大火收汁上碟即可。
"黑夜給了我黑色的眼睛,我卻要用它來尋找光明。"不管你有沒有很努力,反正眼睛已經盡力了。
為了保持溼潤,眼睛平均每分鐘眨17次,每天眨14280次,每年520萬次。所以求求你,都眼乾、眼澀、眼發癢了,讓眼睛休息一會吧。
護眼家常菜:涼拌三色
胡蘿蔔切片焯水,放油小炒一下,黃瓜番茄切片,三者混合後加少量芝麻油、醋。
生活就像「呼吸」,「呼」是為了出一口氣,「吸」是為了爭一口氣。不管是出氣還是爭氣,鼻子的作用都不容忽視。
護鼻家常菜:草莓蘋果汁
蘋果去皮後切小塊,和草莓一起放進榨汁機並倒入適量溫水,充分榨汁後倒出即可。
人生就像刷牙,一手握著杯具,一手握著洗具。牙齒之事,牽一髮而動全身。牙不好,疾病很可能滿身跑。新的一年,對牙好一點,身體自然健康一點。
護牙家常菜:韭菜炒雞蛋
Step1.雞蛋打散後加清水攪拌均勻
Step2.熱鍋放油倒雞蛋,快熟的時候用鏟切小塊,盛出備用。
Step3.熱鍋加油,放蒜或花椒煽出香味,再加入切段的韭菜炒2分鐘
Step4.加入炒好的雞蛋,攪拌裝盤即可。
成人的血管總長度約為96000公裡,長度可以繞行地球2周半。這麼長長長的血管,保證了我們全身的營養輸送,但其實它也有脆弱的時候。
三高風險越高,生活作息越是不正常,血管就越容易發生意外。
護心家常菜:番茄吞拿魚
Step1. 燒開水,放番茄煮到外皮爆裂,番茄去皮切小塊
Step2. 熱鍋下油,把三文魚煎到兩面金黃出鍋
Step3. 熱鍋下油,姜蒜爆香,倒入番茄,加適量蠔油、鹽、砂糖、水
Step4. 在鍋裡加入煎好的三文魚,中火煮熟番茄,即可出鍋。
雖然腹肌的多少因人而異,有6塊或8塊,但健康人的肌肉通常有639塊。皮下的這些肌肉共同合作,才使我們能走路、蹦蹦跳跳。
然而人過30,肌肉就會慢慢流失,導致基礎代謝下降,人體發福。如果肌肉退化,關節和心血管也會受到影響。
增肌家常菜:香煎雞胸肉
Step1. 雞胸肉橫切為兩片,加適量鹽、生抽、黑胡椒、澱粉混合併抓均勻
Step2. 蓋上保鮮膜密封,放冰箱冷藏15-30分鐘
Step3. 熱鍋放橄欖油,平鋪醃好的雞胸肉
Step4. 蓋上蓋子,大火轉中火,兩面各煎2~3分鐘,盛起即可。
指導專家:吳萍
上海市同濟醫院營養科主任
圖片來源:自製、海洛
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