一般的家常菜，我們會比較多的吃一些汆丸子湯這樣的菜，即暖胃又美味。可能家裡有小朋友偶爾還會炸丸子，小朋友總會吃的小嘴巴油滋滋的。其實很少家中會做肉丸子，而提到肉丸子大家想到的似乎就變成了四喜丸子。夏天一想這個還覺得稍微又些油膩。
今天想要分享給大家的就是一道肉丸子的做法，但是這道肉丸子就有點厲害了，不僅不油膩，還有點可愛。
準備食材：雞胸肉、胡蘿蔔、生菜。
1、將準備好的雞胸肉切成肉末。
2、將胡蘿蔔切成細丁。
3、將雞胸肉末和胡蘿蔔丁放在碗中，撒入適當的鹹鹽。
·4、再放入適當的清水。
5、適當的生抽。
6、再撒入適當的澱粉。
7、將準備好的餡料汆成丸子狀。
8、上鍋進行蒸。
9、待蒸好後放在生菜葉上即可。
炒雞可愛又清爽的小丸子就做好了。一粒一粒香口又好吃，大家可以配著一碗白飯或者只配一雙筷子就好了。希望你們喜歡！