天兒越來越冷了
小編總不由得想起韓劇裡的美食
滋啦滋啦的烤肉、
熱氣騰騰的醬湯
配上幾盅小燒酒
再冷的天也吃得暖烘烘
可不是嘛
天冷,就得吃肉!
東北人對於朝鮮族美食的熱愛像是與生俱來的似的,不知是由於地域文化上的共通還是美食上的誘惑,一頓正經的朝鮮族美食總能讓人大快朵頤、滿意而歸。
今天推薦給大家這家集合了韓式烤肉、延邊菜等朝鮮族美食的飯店,老闆娘也是朝鮮族人,菜品口味非常地道,性價比也高。尤其喜歡他家的小院,店裡環境和服務也是棒棒的。
紫霞宮 烤肉專門店
地址:南關區臨河街與世榮路交會東行150米
電話:0431—81949668
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韓式烤肉,五花肉是經典,店裡招牌推薦的是豬五花和牛五花,肉質鮮美、肥香不膩,特別受歡迎。
另外梅花肉、上腦、牛舌也都是不錯的選擇,烤豬皮是特色,還可以搭配烤蔬菜,種類多樣。
明太魚是店裡特色、烤的、辣燜的,都風味獨特,可以說這些都是長春獨一無二的。另外延邊菜選擇也比較多,下飯更下酒。
天冷的時候,再來上一份石鍋燉豆腐、海鮮魚餅鍋、牛肉湯飯,店裡這類熱騰騰的菜選擇也很多,吃起來太舒服。
吃烤肉選用新鮮的食材固然重要,然而秘制的醬料也是它的精髓,尤其對於朝鮮族風味來說。
店裡用的大部分醬料都是延邊當地採購,朝鮮族老闆娘更是要求嚴苛,精益求精,選擇品質最好的,所以無論是烤肉的蘸料還是菜品的醬料,都非常正宗地道。
烤極品牛五花
招牌必點,肥瘦相間顏色好看,澆上了店裡特別秘制水果汁醬料,風味獨特。
輕薄的牛五花,在烤盤上由紅變粉,透著油花,香氣一下就竄出來了,勾起人的食慾。
特別的地方是店裡還會準備一個專門放好洋蔥的小鍋,烤好的肉片直接放上去,可以持續加熱,同時也更增了洋蔥的辛香。
韓式吃法還可以將生菜葉或者蘇子葉包裹肉片,蘸上秘制醬料,配上蒜片辣椒圈,爽脆解膩。
烤精品五花肉
特選用華正豬五花,肥瘦均勻,烤的五花肉焦香,多餘的油脂由一側流走,口感肥美、肉質醇香而不膩。
醃製牛上腦
炒飯
最後再來一份炒飯,米飯是礦泉水現燜的,搭配辣白菜海苔和青菜炒,獨有的香氣,妥妥的吃撐。
烤朝鮮明太魚
來自朝鮮的明太魚,無汙染更新鮮。明太魚個頭大,足足有小手臂那麼長,用十多種調味醃製入味,再撒芝麻辣椒烤制,外焦裡嫩,魚肉細膩鬆軟、刺也少,大塊的吃,香辣中帶著鮮味。
海鮮辣燜明太魚
新鮮的明太魚,肉質鮮美,鹹香微辣,還搭配了大蝦,超級鮮美!
炒雜菜
韓國傳統料理,喜慶日子的必備菜餚,粉條、菠菜、洋蔥、彩椒、木耳,好看又好吃。
石鍋燉豆腐
上桌還咕嘟咕嘟的,超香的延邊辣醬湯,微辣鮮爽,嫩豆腐入口爽滑,加上紫蘇葉特殊的香氣,這是小編的最愛。
韓式菜包肉
蒸好的五花肉完全不膩,蘸上秘制醬料,配一點青椒蒜瓣,用蘇子葉包好一大口塞進嘴裡,青菜的爽脆和五花肉的肥美完美結合。
火辣雞爪
特別推薦雞爪,軟爛、鮮香微辣、口感軟糯,卻又保留勁道的嚼勁,連皮帶肉一節一節的啃 ,秘制的辣醬香氣,滿滿的膠原蛋白。
贈送的小菜也不錯
冷麵
蕎麥麵,柔韌彈牙、還有黃瓜的清新、蘋果梨的甜脆,吃一大口面再咬上一口牛肉和雞蛋,喝一口冰涼酸甜的冷麵湯,爽!
特別喜歡他家的小院,有種世外桃源的感覺,夏天還可以在室外吃飯,感覺就更好了。
樓上樓下兩層,裝修時尚有格調,洗手間也貼心的準備了各種小物件,樓上有包房,聚餐也是不錯的選擇。
今日(29日)20:00-21:00發送「姓名+要去紫霞宮+電話號」,例:李麗要去紫霞宮135××××××××給我們,隨機三位讀者將獲得100元代金券。
活動時間:12月1日至12月30日
紫霞宮 烤肉專門店
地址:南關區臨河街與世榮路交會東行150米
電話:0431—81949668