巧克力是一種世界語言，不只可以拿來吃、送禮，還能變成當代藝術！現今許多當代藝術家，嘗試跨領域到食品業求發展，但這可不是因為失業，而是藝術家們發現，巧克力也能當原料用，尤其在一年一度的Chocolate Trail ，年年都能創作出令人驚豔的巧克力藝術品，也因此成為很多人的必到景點。
海港城Chocolate Trail
越是接近情人節，各式各樣的造型巧克力紛紛出籠，而且，巧克力的精緻度，往往都讓人眼睛一亮說到造型巧克力，有兩個地方是一定要介紹的。首先是香港海港城的Chocolate Trail，每到年底，在這裡會固定舉辦Chocolate Trail，除了傳達藝術理念外，更提高國際能見度，還會邀請兩岸三地藝人參與。 2012更邀請黑人陳建州參與拍攝，更以飄浮大叔的概念，作為活動的主軸，飄浮的巧克力更是栩栩如生。還有巧克力做成的手機、棋盤、LV包、鏡子、餐具等...許多特殊又有趣的造型讓人驚豔，因此Chocolate Trail每年都吸引很多人來這裡朝聖。
Chocolate Trail 作品欣賞
巧克力洋裝，讓人很驚訝，但是麻豆被巧克力潑灑，應該很討厭！
優雅與甜美的結合，頭上紅透的櫻桃真叫人想嘗一口。
不只做出巨型巧克力，還有特殊的魔幻時鐘、鳥籠與火車造型，用巧克力發揮想像力。
漂浮大叔很厲害，漂浮巧克力沒看過吧！
巧克力配美女最合適了，尤其是甜美的Twins，已連續兩年擔任最佳代言人了。
童趣，表現出無論是大人或小孩皆渴望甜品的心。
甜點的渴望，利用角度來製造與巧克力的交錯感。
慵懶的飄浮巧克力意象，很特殊，不知該橫著看還是直的看？
德國科隆多巧克力博物館
科隆多巧克力博物館又名伊穆霍·施多威克博物館。
富有濃厚人文氣息的德國，是許多哲學大師的故鄉，就連街道邊的一磚一瓦，都很有故事感，但這裡卻佇立著一間現代化的科隆多巧克力博物館 ，又名伊穆霍·施多威克博物館（Imhoff-Stollwerck-Museum），它位於德國西部工業都市科隆的大教堂附近。
創建於1993年，由德國著名的巧克力製造商施多威克先生（Imhoff-Stollwerck Erck）投資5300萬德國馬克興建。在這充滿寓教於樂的巧克力工廠內，您可詳細了解巧克力的生產、製造過程，館內更有特殊又有趣的造型巧克力展示，像巧克力制的「牧場」、「小兔子」等。尤其從造型巧克力的精緻度來看，細微的連牛仔微笑的表情與韁繩，都做的相當真實，相信這樣的技巧絕非一兩天可練就而成的。
細緻度100%，讓人嘆為觀止！
用巧克力堆成的塔，有一種莊嚴肅穆的感覺。
父母皆認為甜品與遊樂園的結合，簡直是邪惡帝國的最佳建設之一。
可愛的尿尿小童，色素多到爆，這要怎麼吃呢？
臺灣巧克力博覽會
2011年在臺灣展出的《巧克力奇幻世界》特展，雖然不是新聞了，但也值得回味一下。在會場展覽的每一樣東西，都是使用糖火與巧克力鑄造而成的，其中包含繡花鞋、兵馬俑、101等特殊造型之外，還有臺灣國粹麻將與青花瓷作品，逼真的程度，直讓人驚呼連連。
這顆巧克力頭，應該要雕刻很久吧。
這麼小都雕刻的如此細緻，功力相當深厚，不輸給德國的作品。
臺北的地標101大樓，如果能在再細緻一點就好了。
青花瓷器的花紋與顏色調配的很真實，既然是巧克力做的，掉下去也是會碎的吧！
繡花鞋讓小女孩兒，心都微微的甜起來囉！
以上這些巧克力全是以手工鑄作而成的，其精細度與創意真叫人佩服，但隨著原物料與物價的上漲，現在買個巧克力都比泡麵還要貴，真令人不解，現在巧克力是用來表心意？ 還是炫富的工具，而巧克力是否比較高貴，愛人的心就越真實呢？