家庭簡單早餐做法,一周早餐換著花樣吃,孩子吃不夠,大人更喜歡

2021-01-09 寶媽小廚

家庭簡單早餐做法,一周早餐換著花樣吃,孩子吃不夠,大人更喜歡~

要想身體好,早餐少不了!說起早餐,好多人都嫌麻煩,經常是對付一口,這種情況偶爾還行,長期下去身體肯定吃不消,尤其是家有孩子的,會影響長身體。

早餐自己做其實不難,不需要起太早,也照樣可口又豐盛。快速吃上早餐我的辦法有2個:一是利用廚具的預約功能,二是睡前準備。比如說,早上我想喝粥、白煮蛋、烙餅,那麼我就會把米用電飯煲睡前預約,白煮蛋電蒸鍋預約,烙餅的麵糊或麵團睡前揉好扔入冰箱,這樣我在睡覺的時候就是廚具在工作,早起的時候,粥好了,雞蛋熟了,我要做的就是烙餅,時間十幾分鐘足夠了,如果是麵糊烙薄餅,也就幾分鐘。所以你看,美好的早餐不一定要起多早,照樣也豐盛。所以說呢,早餐只要稍微花點小心思,家人吃不煩吃得香,大人孩子越吃身體越壯,這個付出是值得的,我們收穫的是健康,千金難買,這才是一生最大的財富。

我整理了家裡一周早餐的做法,7套早餐換著樣吃,做法不難哦~

周一【寶媽小廚早餐】我家早餐吃麵食的時候多,還是那句話,睡前有準備,早餐吃的好不忙活。兒子早上跟我說:不想吃那麼多了,但越吃越好吃,就忍不住了。真有成就感啊,只要家人喜歡就是動力。

早餐:葡萄乾山藥黑米粥,家庭版雞蛋灌餅

葡萄乾山藥黑米粥做法:大米黑米飯一碗,我放了山藥一起熬粥,快出鍋的時候放裡半把葡萄乾,熬好就出鍋。

雞蛋灌餅:睡前開水燙麵絮,不燙手的時候揉麵團,裝入保鮮袋扔冰箱過夜。雞蛋加鹽和蔥花攪勻備用;擀圓形面片,刷油、撒一點點麵粉,重複3遍,半徑來一刀,捲起做坯,烙餅至微微黃、鼓起來,筷子捅個洞,灌入雞蛋蔥花液,烙熟再鼓起即出鍋。

周二【寶媽小廚早餐】今兒小學生社會大課堂活動,學校要求7:10到校,除準備一家人的早餐,還給兒子做了一份便當。

早餐:三米粥(大米小米和玉米渣,電飯煲預約),胡蘿蔔雞蛋餅,白煮蛋(電蒸鍋預約),山楂條。

便當:三明治,雞米花,草莓,無添加山楂條

胡蘿蔔土豆雞蛋餅做法:少半根胡蘿蔔和2個小土豆橫著切絲,放蔥花,磕入2個雞蛋,磨入黑胡椒,放鹽和蔥花攪勻,分次拌入130克左右的麵粉,呈稠糊狀,蘇泊爾電餅鐺6分鐘烙制完成

周三【寶媽小廚早餐】昨天睡的太晚,差點睡過了頭,趕緊做了些快手早餐,熬個粥的時間,另外幾樣也做好了。早餐吃什麼:胡蘿蔔山藥大米粥,蔥花雞蛋餅,三明治,熱牛奶。

胡蘿蔔三藥大米粥做法:剩米飯一小碗,入鍋加水,胡蘿蔔和山藥直接用刀往鍋裡削塊,大火燒開,中小火熬製,粥粘稠也就做好了。

蔥花雞蛋餅做法,特點蛋香蔥香濃鬱,口感軟。100克麵粉放3個雞蛋,加小半碗蔥花拌勻,加水和鹽攪稀麵糊,電餅鐺一分多鐘烙制完成,這些食材是3張餅的量。

三明治做法:煎蛋、奶酪片、沙拉醬、燻肉腸、生菜葉、土司片,一層層摞至完成

周四【寶媽小廚早餐】今兒早餐很有成就感,不是有多豐盛,而是剩食材的巧利用。家人不愛吃水果,紅彤彤的糖心蘋果愣是放到皺了蔫了,都沒人動一口,扔了實在可惜,我把它做成了早餐餅,都搶著吃

早餐:蘋果糯米餅,黑豆米潤芝麻糊,煎蛋。

蘋果糯米餅做法:蘋果去皮,切很小的丁,加糯米粉和很少的水,拌成能抓成團狀態,做圓餅,粘芝麻,電餅鐺6分鐘烙制完成

黑豆米潤芝麻糊做法:小黑豆1把,大米3把,熟黑芝麻一大把,豆米我都沒泡水,直接食材都入加熱破壁機,加水1200毫升,米糊功能製作完成。

周五【寶媽小廚早餐】一家四口早餐:原味雞蛋羹(小兒子的),蔥花雞蛋羹(大兒子的),黃瓜軟餅,葡萄乾麥片粥。

雞蛋羹做法:兩種蛋羹一鍋出。一碗原味的,1個雞蛋加1.5倍溫水,另一碗是放蔥花、植物油和生抽、鹽,也是1個雞蛋加1.5倍溫水,都封上保鮮膜,一起開水上鍋蒸8分鐘,關火後燜3分鐘,原味的那碗加生抽和香油調味。

黃瓜軟餅做法:麵粉加雞蛋拌勻,加水調稀麵糊,切入蔥花,擦入黃瓜絲,加鹽拌勻,蘇泊爾電餅鐺4分鐘烙制完成

周六【寶媽小廚早餐】今兒早餐做起來比較省事,睡前把玉米和雞蛋放入電飯煲預約,早起打米糊,昨晚留出來的餃子煎一下,早餐很快做好,一點都不忙活。

早餐:蓮子雜糧米糊,煮玉米和雞蛋,香煎韭菜豬肉餃子,榨菜小鹹菜

蓮子雜糧米糊做法:食材是蓮子、薏米、小米、黑米、燕麥、蕎麥 ,食材混合洗淨泡一夜,早起入加熱破壁機,加水到最高水位線,米糊功能30分鐘自動完成

煮玉米和雞蛋:睡前把玉米剝皮洗淨加水,雞蛋放在玉米上面,用電飯煲的煮粥功能預約完成

周日【寶媽小廚早餐】今天的早餐食材豐富些,肉蛋奶蔬菜、粗糧,倆兒子的營養餐,我和寶爸的減肥餐。

早餐:米潤山藥核桃露,奶酪焗飯,鵪鶉蛋(電蒸鍋預約),藍莓果醬土司片,11種雜糧米糊(養胃減脂)

米潤山藥核桃露做法:鐵棍山藥,熟核桃仁,大米、牛奶和清水,破壁豆漿機的米糊功能完成;

奶酪焗飯做法:雞腿肉,青椒、胡蘿蔔,洋蔥,統一切丁,少油炒熟雞腿肉盛出 ,重新放油炒洋蔥、胡蘿蔔,青椒,加披薩草炒香,放米飯和鹽炒勻,雞腿肉倒入炒香炒勻,盛入焗碗裡,鋪一層奶酪,烤10分鐘左右,奶酪融化發黃即可

11種雜糧米糊做法:蓮子,薏米,芡實,小米,麥片,黑米,燕麥,黑苦蕎,小麥,蕎麥,糙米,各1勺,睡前洗淨泡一夜,早起倒入加熱破壁機,加水到最高水位線,米糊功能製作完成。

早餐別發愁,一周7套早餐換著花樣吃,家人越吃越愛,身體更健康!

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