Piriñaca,坎塔布連風味的土豆沙拉,勾住你的胃!

從許多方面來看，9月是一個過渡的月份。天氣會發生變化，隨之而來的是衣櫃的變化，睡覺時從開窗到關窗的變化，以及時令蔬菜和水果的變化。在完全進入秋季之前，這些變化很難掌控，不是那麼簡單！今天，當你不知道要做冷菜還是熱菜，輕食還是營養豐富的食品，我們為你提供完美的土豆沙拉！是來自歐洲南部，西班牙北部，坎塔布裡亞的土豆沙拉。 

坎塔布裡亞（Cantabria）位於半島北部，是應有盡有的寶地：純淨的海灘，高山，迷人的城鎮以及豐富而完整的美味佳餚。Piriñaca是一種非常簡單的土豆沙拉，容易製作，食材非常豐富，令人耳目一新，而且營養完整。這種沙拉的獨特之處在於，基礎食材是煮熟的馬鈴薯，再加上紅辣椒和青椒，淋上美味的油醋汁，包裹所有食材。實際上， Piriñaca做得好吃的訣竅是乳化油醋汁，讓油醋汁能夠完美地包裹所有食物。準備以下食材，並按照視頻中的步驟操作吧！6個中等大小的土豆，1根蔥，1個紅辣椒，1個青椒，2個西紅柿，2個煮熟的雞蛋，200克白金槍魚，鳳尾魚，綠橄欖，50ml白葡萄酒，150ml西班牙特級初榨橄欖油，10g芥末，檸檬汁，少許鹽，黑胡椒粉。

上述食材是製作優質坎塔布連土豆沙拉的基礎。但是，這道菜好的一點是它可以包容所有食材！例如，用章魚或鳳尾魚代替金槍魚，芹菜代替洋蔥。嘗試完美的組合，並告訴我們成品如何吧！

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