奇異果班戟

2021-02-17 飛雪無霜美食

班戟其實就是煎薄餅,裡面主要有雞蛋,牛奶,還有黃油。吃的雞蛋香,奶油香。今天夾的是奇異果,又是一番特別的風味哦。

原料、

低筋麵粉50克、黃油10克、雞蛋一個50克、牛奶150克、

餡料

白糖15克、淡奶油150克、奇異果果肉200克

做法

1、牛奶倒入容器中,

2、加入雞蛋

3、攪拌均勻後加入溶化的黃油(黃油要稍涼後加入)

4、然後倒入過篩後的麵粉



5、攪拌均勻

6、為防止麵粉有小顆粒,最好過篩一下

7、過篩後的麵糊

8、不粘鍋先熱一下



9、將麵糊倒一點在鍋內,我用的是量杯,比較方便。

10、倒入後,晃動鍋

11、成一張圓片

12、熟後揭起就是班戟皮了



下面製作餡料

1、奶油倒入容器中,加入白糖

2、打發成稠狀

3、取一張班戟皮,放入打好的奶油和水果

4、折起即可。

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