寂寞(如雪)的夏夜，只有肉才可以拯救想吃的靈魂。小仙女算盤打得好，吃烤肉遇歐巴兩不誤，那一定是這家「精緻而又有品、超過40年、收錄在米其林韓國篇中連財閥二世都會去的」頂級韓式料理啦！！！菜單40年以來都沒有變化，醬油、大蒜等基本調料中放入梨的調料秘方也是如此。肥而不膩的烤肉包生菜，嘬上一口米酒將食物順入腹中，對於吃貨來說，簡直快意人生，毫無遺憾！那頂級料理店Sanwon Garde，又會有什麼出彩的食物呢？？
選肉建議：部分肉品有醃製和未醃製兩種可選，菜單中未標明可詢問店員。牛肉的烤制生熟程度，一般未醃製推薦Medium熟度，醃製過的推薦Well-done熟度，每桌2份起點，烤肉，Saeng Galbi (Beef Short Rib)，Samwon Garden Signature 未醃製，第一次來的食客，首推這款為必點！精心挑選的牛排肉，切花後捲成厚厚的肉卷上桌。建議烤到最適合的 Medium 熟度，因為最讓人拍案叫絕的是,這牛肉表面的切花紋理，經過烘烤邊緣輕微焦脆，而肉眼裡又保持著香甜細嫩，口感豐富至極。捲起來吃更好吃哦~再加上最後從肉骨上剝離的，唯一那一小塊帶筋的肉，更是又脆又有嚼勁，好吃到完全無需蘸任何其他醬料！這款牛肉的肉感帶一些油，最適合卷一片生菜、一撮甜辣泡菜、一勺軟糯米飯，這種包法你一定要試試！這款烤肉有醃製過和未醃製兩款口味可選，本次試吃為未醃製。
Kkotdeungsim (Prime Rib Eye) Samwon Garden Signature 未醃製， 取自牛肋脊部靠近背脊的肌肉，大理石紋的油花多，且分布均勻，香而不臊；又不會像和牛那樣軟，肉質厚實而有嚼頭。油花多的部位經過烘烤，更是流油的頂頂好吃。建議烤至五至七分熟，油脂燒透，牛油散發香氣，吃起來肉質鮮嫩，十分肥美。這款僅有未醃製款，講究原汁原味，建議第一塊嘗原味，第二塊配海鹽粒，第三塊配特調的Homemade Sauce。最後再搭配上一片生菜、一勺韓式豆瓣醬、一撮辣蔥絲，裹著牛肉送到口中，這一口超級Skr！
Chadol Gui (Thinly-sliced Briske) 牛前胸肉薄片 未醃製幾款肉中切得最薄的也是油花最多的一款。看著牛肉薄片在燒得滾燙的鐵盤上滋滋作響，=慢慢收縮變色，肉卷肉舒，香味噴鼻而來。雖然看上去油花多但是肥膩點到為止。原汁原味賊棒！
表面略帶焦脆是肉入口最好的時機！油脂比例、筋道口感都是恰好，鮮而不膩、肥瘦相間，不用蘸任何醬料，最多一點調味海鹽便是完美！菜包肉的菜也有兩種，一種是常見的生菜；另一種是捲心菜，捲心菜葉肉厚，適合包裹較厚肉品。另一份是蔥絲，口感與臺灣的恆春洋蔥很相像，生吃但不辣，加入和特調的醬汁厚反而是甜甜的蔬菜。繼承了朝鮮時代的宮廷料理,當然少不了各式小菜擺滿桌面，蒸、烤、燙、拌，菜色豐富無比，光是用看的就足以令人垂涎三尺了。小菜無限免費加點，一套6款，每天都會不一樣。泡菜、酸蘿蔔、藕片、菠菜、海帶、黃瓜、炸西葫蘆、蛋黃醬果蔬等等，味道、口感與色澤都十分正宗，是韓式傳統的滋味。燒酒 & 啤酒，有酒有肉人生快事，烤肉有了，酒可是重頭戲！歐巴有了，怎少的了韓劇裡的「國民酒」！他家不僅有適合宴請的高級釀造燒酒，還有更貼近年輕人的果味燒酒。