大家好，我是一個二胎寶媽，現在專職在家帶孩子，家裡每天的吃喝就歸我一個人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食，歡迎關注，我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人做出更營養健康的美食。
朋友們都知道，我們的國家地大物博，南北方存在著很多方面的差異，尤其在飲食方面上，南方人主食以米飯為主，北方人則以麵食為主。麵食製作起來多樣化，養胃又健胃，米飯吃起來口感鬆軟，味道香甜，怎麼也吃不夠。不過現在人們的思想觀念已經發生了很大的變化了，米飯作為我們的主食，不管是南方還是北方吃的都比較多了嗎，那麼你真的會蒸米飯嗎？是粒粒分明嗎？顏色鮮亮嗎？其實蒸米飯時，千萬別直接上鍋蒸，少了這一步，怪不得難吃米還不香。
我相信大家都有蒸過米飯的經歷，自己在家中蒸米飯，大多數朋友把大米淘洗乾淨，然後放在電飯煲中，再加上充足的清水，蓋上蓋子，把米飯蒸熟就可以了，殊不知這樣來的米飯有時會特別黏稠，有時還會發硬，一點米香都沒有，這是因為大家在蒸米飯時少了這一步，所以才會導致這種現象。
那麼我們在家中應該如何做呢？蒸米飯時應該注意些什麼呢？以後大家在蒸米飯的時候，多加這一步，蒸出的米飯顏色鮮亮，又香又軟，特別好吃，
1、首先準備適量的大米先淘洗乾淨，把它淘洗2遍就可以了，洗的次數多了，大米裡面的營養就會流失，在大米中加上適量的清水，先給它浸泡半個小時。
2、接下啦把浸泡好的大米和泡大米的水一同倒入電飯煲中，再加入沒過大米一指的清水，（如果你的用水量足夠可以不加水）然後加點食鹽，香油和白醋，一點點就可以得，接著再用勺子給它輕輕地攪拌一下，蓋上蓋子按煮飯鍵就可以了，等跳閘之後燜上10分鐘再打開蓋子攪動一下啊開吃就可以啦！
以上就是蒸米飯最詳細的做法，大家都學會了吧，其實蒸米飯的做法很簡單，裡面不放各種的添加劑，只要是家裡有水，就可以做出一鍋米香味濃鬱的大米飯，但是我們在家蒸米飯的時候，一定要多加一步，那就是把米浸泡半個小時，這樣可以縮短蒸至的時間，再加上食鹽，香油和白醋，蒸出的米飯才最好吃。平時你蒸米飯是這樣做的嗎？如果你還有更好的意見或者建議記得評論留言呦，感謝你的支持，我們一起長知識喲！
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