Elisa生物檢測是一種敏感度高，同時特異性強，重複性好的實驗檢測方法，由於其試劑穩定、易保存，操作簡便，結果判斷較客觀等因素，已廣泛應用在免疫學檢驗的各領域中。
目前市面上的Elisa試劑盒檢測原理主要有以下四種：直接法，間接法，夾心法，競爭法。
Elisa試劑盒評價標準：
① 準確性：標準品線性回歸與預期濃度相關係數R值，應大於等於0.9900。
② 靈敏度：反應試劑盒的最低檢測濃度
③ 特異性：不與其它可溶性結構類似物交叉反應。
④ 重複性：板內、板間變異係數
⑤ 回收率：判斷實驗的準確性和特異性
Elisa試劑盒的標準曲線：
標曲R值是幾個9才合格？
實驗室應按檢測標準（方法）的要求使用標準溶液或標準物質建立標準曲線。所用標準溶液或標準物質應覆蓋被測樣品的濃度範圍。檢測標準（方法）如無具體的要求，至少使用5個標樣（除空白外）建立線性標準曲線，每個點重複測定1-3次，對於篩選方法，線性回歸方程的相關係數不應低於0.98，對於確證方法，相關係數不應低於0.99。
其實，大於0.99是判斷是否為線性相關的一個標準，實際應用中線性大於0.999才是比較理想的。線性在0.99到0.999之間的監測結果只用接近最高濃度一半（中間濃度）的位置才比較準確，如果線性大於0.999的話，在整個線性範圍內都會有一個比較滿意的結果。
如果檢測的線性不好，可以減少標準的覆蓋範圍，將標準的濃度調整到待測樣品濃度附近，這樣結果也是非常準確的。例如，樣品的濃度約20ppb,但在0~50ppb範圍建立標準曲線，但線性非常不理想，這時可以將標準範圍調整到15~25ppb之間，作五個標準。
可以檢測檢測各類食品，飼料，組織及生物液體中真菌毒素、抗生素、食品添加劑以及其他細菌蛋白的ELISA試劑盒：
1.抗生素類：氨苄青黴素，貨號：E4350，樣本：血清，尿液，牛奶，組織
檢測食品中抗生素的殘留
樣本類型：組織、血清、牛奶、雞蛋和其他生物樣本
真菌毒素是真菌產生的低分子量次級代謝產物
2.真菌毒素：總黃麴黴毒素，貨號：E4747，樣本：酒、醬油、醋、穀物、花生、配方飼料、食用油
樣品類型：玉米、穀物、花生、大米、大豆等。
食品受到生物和環境汙染物的汙染發生在生產和加工的幾個階段
3.食品添加劑： 沙丁胺醇，貨號：K4209，樣本：豬尿、組織、飼料
樣品類型：牛奶、肉類、玉米、穀物、花生、大米、大豆，等。
表達蛋白經過幾個純化步驟後，宿主細胞蛋白仍然可以以較高濃度存在，甚至會與原料藥一起純化和濃縮；樣品類型：細胞裂解液、其他生物液
4.宿主細胞蛋白：CHO 宿主細胞蛋白，貨號：E4537，樣本：細胞裂解液，其他生物液體
5.其他毒素：雙酚A（BPA），E4722，樣本：細胞裂解液，其他生物液體
文章來源：每日生物評論
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