深秋已至,教你在家自製秋梨膏,不加1滴水,滋潤喉嚨不咳嗽

2021-02-27 香哈菜譜

深秋已至，天氣漸寒，霜降過後也意味著秋天已經接近尾聲，冬天的腳步像我們走來。再過一個月，尤其是在北方地區，夜晚的氣溫將會達到零攝氏度以下，大家一定要注意防寒保暖。

這時候我們家都會做上一些秋梨膏，秋冬換季之際，空氣乾燥寒冷。不僅皮膚乾燥，嗓子鼻子都是乾乾的，特別容易咳嗽，多喝一點秋梨膏，有很好的滋潤效果，既可以滋潤喉嚨，還能養肺，是秋冬季節的必備滋補佳品。

十月份的時候，梨子可以說是大街小巷都在售賣，非常的新鮮，價錢也很合適，買上一些回家做秋梨膏正正好。自己在家做的乾淨又衛生，不含添加劑，做上一些放起來，可以喝很長的時間。

下面分享一道秋梨膏的食譜給大家，做法很簡單，在熬製的時候不加1滴水，特別的濃稠滋潤，多喝不咳嗽。

配料:
水晶梨3個、羅漢果1個、蜂蜜10克、冰糖20克、大棗適量、姜適量

烹飪步驟:
1.食材準備好


2.梨去皮切成小塊，姜切小片，大棗去核掰成小塊，放到一起


3.放進料理機加點水攪一下


4.攪好的雪梨汁


5.羅漢果掰碎放到雪梨汁


6.放到復底鍋去加入冰糖煮，大火煮開轉小火煮半個小時


7.拿出來用篩網過濾取汁，用勺子壓一壓


8.再把汁轉到復底鍋去煮，小火慢慢熬


9.要邊煮邊攪拌以防糊底


10.熬到汁稠濃上面全都起小泡泡即可關火


11.看到沒有用勺子劃開沒有立即縫合哦，很稠濃吧

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