這可能是泉州第1家敢做自助的
高級日式燒肉
生食級和牛、手釣大魷魚
30+頂級菜品任點任吃
一道菜就能回本…
不同於普通自助，這裡有它的專屬菜單。看到自己想吃的，就到明檔處現點現切。
菠蘿支招：一定要少量多次地拿，燒肉對肉質要求很高，放久了水分就流失。不要錯過最佳賞味期哦~
資深老饕都知道，進店先點和牛。每一盤牛肉都是M級以上澳洲和牛肉，這道蔥香牛舌就是很好的體現。
薄薄的牛舌卷著細細的蔥末，是濃鬱與清香最絕妙的組合。薄切的做法賦予了更佳脆爽的口感。
短時間的炭燒過後，微微流出的油脂豐腴誘人，只需沾點胡椒和海鹽，就足以給你的舌尖最美妙的享受。
不同於蔥燒味的，厚切牛舌更加珍貴，用的是牛舌根部，一頭牛隻有一份。
店裡切法也極為豪氣，每一塊都是厚實的長條，胃口好的吃上兩份，直接賺翻！
這個部位的油脂也是最為豐富的，可以說是牛舌中的奢侈品，許多日本客人都點名只要這塊肉！
牛舌外表用大火鎖住汁水，裁成適口小塊後發現內裡還是很嫩，沾點胡椒送入口中，真的會爆汁！
帶著分明雪花紋路的腹心肉，油脂分布均勻細緻，現切後撒一把芝麻，散發著淡淡奶香。
腹心部的肉質非常嫩，輕輕夾起來都能感覺到它的軟滑。
燒肉的火候特別重要，竹炭燒熱，烤到外表微微焦香就要快速翻面。上好的和牛最適合3-5分熟，嘗起來香嫩多汁而沒有腥味。
菠蘿最喜歡的一款，雖然看起來帶著厚厚的油脂，炙烤後完全不膩，反而帶著濃濃的牛油香味。
怕膩的旁友，可以把肉烤焦一點，嘗起來會有香酥的油邊。
建議試試店內的味增醬，是鮮甜味的，給肉解膩提鮮剛剛好。
又或者用不同的食材包著吃，紫蘇和生菜的清爽，加上泡菜和蒜片的濃厚口味，給和牛的味道添彩。
豬頸肉也是必點之一，長長的肉片上布滿了均勻的雪花紋路，昭告著它的品質不凡。
豬頸肉在大火炙烤下微微蜷曲，油脂滲出，薄片讓它的口感更加脆彈，隨便配個醬都滿嘴留香。
個大肉肥的阿根廷紅蝦，市場價18/只，在這裡居然無限量吃！
新鮮的紅蝦，把殼燒脆後剝開，也不需沾調味料，緊實的蝦肉帶著獨有的鮮甜，就足以俘獲你的味蕾。
對比於其它自助，店裡的菜品數量可能不算多，但每一道都精緻得讓你跳腳，隨便點兩道都是分分鐘回本的事。
| 牆裂安利の 「珍惜物種」 |
日本來的手釣大魷魚，128一份居然成為了自助餐的「彩蛋」，不定時免費奉上，看到一定要拿走。
無需烤太久，大火烤到魷魚表面微帶焦斑時剛剛好，吃起來非常脆彈，比普通魷魚甜味重很多。
極品牛小排，真的可以達到生食的品質。特工草莓直接當刺身食，依然讚不絕口。
上等小排肉質豐厚柔嫩，紋理細緻的霜降烤熟後絲絲縷縷融合，真是絕妙的舌尖體驗…
海外歸來的老闆丁大牛，對於日式的風格與特色熟練於心，不僅燒肉地道，環境也十分舒服。
讓人仿佛置身於日本的店內環境，卻能給予每一個食客足夠的寬敞空間，不至於吃完烤肉後一身煙味。
在這樣的環境下，約著三五朋友，來一場頂級和牛之約，妥妥的穩賺不虧哦~
7月18日——7月24日
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福利一
燒肉自助餐
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1.4米(含)以上全價，1.4米以下免費
* 店內長期供應自助
▽ 自助午餐（打紅勾為供應自助菜品）
▽ 自助晚餐（打紅勾為供應自助菜品）
福利二
菜單上自助以外的菜品
全場7.5折
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長按識別，回復口令
前1000位同學根據回復可獲得
活動說明：
1、請在點單前主動告知店員使用本福利，點單後出示無效；
2、此優惠不能與其他優惠同時使用；
3、活動有效期2018.7.18- 7.24，過期無效；
4、福利一、福利二可同時使用；
5、活動詳情可直接諮詢商家，現場如有問題請聯繫店長；
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【折前人均】168元
【營業時間】午餐時段11:30-13:30 | 晚餐時段17:30-21:30
【電話】0595-22829977
【地址】泉秀路領SHOW天地樂其道7號樓301-308B單元