糯米粉別用油炸了,大刀一切,鮮香又軟糯,一口一根特別香

2020-12-14 學點妙招

大家好，我是軟妹。紅棗糯米蒸餅是一道美味的甜品，同時能補血養顏，非常適合女性食用。棗香撲鼻，口感綿軟，營養豐富，特別適合早餐食用。紅棗糯米糕我們家隔兩天就做一次，用來做早餐或者是甜品都是非常的不錯，具有美容養顏的效果而且也有補血的作用，而且做好的紅棗糯米糕，吃起來軟糯香甜，不管是大人還是小孩，都是非常的喜歡吃，可比買的要健康美味很多。

紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用

糯米:富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品

紅棗糯米蒸餅

【所需食材】：紅棗10顆、糯米粉250g

【輔助食材】：白糖20g

【所需工具】：不鏽鋼蒸鍋（或竹製蒸籠）

第一步

碗中倒入清水

放10顆紅棗，清洗乾淨

紅棗去核

切碎一點

往250g糯米粉中加20g白糖

邊加開水邊攪拌

攪拌成絮狀後，放上剛切好的紅棗碎

揉一揉，搓成長條

第三步

準備一個玻璃容器

裡邊刷上薄薄的食用油

放上糯米麵團，按壓緊實

蓋保鮮膜

放鍋中，把麵團蒸熟

拿出來放涼，微冷卻定型

用刀切成條狀

鍋刷少許油

把糯米塊一根根的放鍋中

小火慢煎

勤翻面

把糯米塊4面都煎一煎

煎至金黃定型的狀態

就可以出鍋了

做糯米塊的時候，多加一個步驟

吃起來的口感皮酥肉糯

特別美味有口感

說起米糕，大家也都是非常的熟悉，在我們日常生活中米糕也是常吃到，但平時吃的米糕都是用大米或者是糯米做成的，做好之後白白的顏色很好看味道也是很香甜的，但是吃的多了自然也是很煩會膩的，今天教大家大棗糯米糕的做法，秋後，我家早餐常做大棗糯米糕，香甜好吃也美容養顏，很簡單！

以上就是軟妹與大家分享的紅棗糯米餅做法，如果您還知道其他更好的麵食做法，也歡迎您在文章下方給軟妹評論留言！此圖文為「軟妹日記」原創，盜用必究，感謝您的關注與鼓勵。

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