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☀ 做個溫馨甜美的早餐吧!愜意的一天開始了!
一日之計在於晨,作為一天中最重要的一餐,一定要認真對待。今天給大家分享
營養早餐吃什麼最適合--10款營養早餐食譜大全及做法
,一個月不重樣!做法簡單,但是營養好吃。適合早上吃的營養早餐而且每天不重樣,家人吃不厭。
1.春卷餅
食材:中筋麵粉 200g、開水 160g、玉米油 少許1.開水倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。開水要慢慢加入,不要一次性加入啊,面稍涼不燙手時,揉成光滑的麵團,加蓋餳面30分鐘2.平均分成約25-30克左右的劑子,劑子個數要成對,取一個劑子,表面滴一滴玉米油,擀成圓圓的薄餅3平底鍋小火,放入餅,起泡後翻面,看到翻過的面表面有淡淡的黃咖,另一面也起泡後,就熟了。依次做好所有的,放在有蓋的容器裡保存4.吃的時候從中間撕開,取一張小餅,抹上面醬,夾些韭菜雞蛋、炒綠豆菜、炒粉絲、炒麵筋絲、蔥絲、黃瓜條等,捲起,美味!
2.三鮮小餛飩
食材:小餛飩皮 200g、豬肉末 150g、熟油 10毫升、鹽 2克、雞蛋 1個、雞精 2克、榨菜 10克、蝦皮 5g、蔥花 5g、辣椒醬 少許1.準備蔥花,蝦皮,雞蛋攪拌均勻,榨菜切粒。準備小餛飩皮和調味好的豬肉末2.取一張餛飩皮加入豬肉末抹勻,再把餛飩皮合攏輕捏一下即可,全部包好4.先把榨菜粒,蝦皮,鹽,雞精,熟油加入碗中,衝入開水拌勻
3.紫薯餅
1.紫薯蒸熟壓成泥加一點煉奶一點純奶攪拌均勻,取一塊紫薯包塊芝士!2.用餃子皮把芝士紫薯球包起來,電餅鐺刷一層油,把紫薯餅放入煎直表皮金黃即可!一口爆漿,超級好吃
4.小油條
用料:中筋麵粉350克、酵母3克、鹽3克、油12克、牛奶240克左右1.將麵粉、酵母、鹽、食用油混合均勻,倒入牛奶,同時用筷子攪拌,用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的麵團蓋上保鮮過醒20分鐘2.麵團中間分開 ,分兩段 ,用手壓扁,擀麵杖擀薄3.刷一些食用油,包上保鮮膜放入冷藏室,低溫發酵,第二天早晨拿出來炸,如果著急吃,兩個小時以後可以炸4.取出麵餅,擀麵杖擀薄蓋上保鮮膜放30分鐘,讓麵團回溫 ,切條,大小可以自己決定5.兩條摞在一起 ,用筷子中間壓一下,拉長,兩頭捏緊。6.鍋中加入適量油燒熱(筷子放進去不斷冒泡就可以),放入油條,就會浮起來,炸至金黃撈出即可,油條組織鬆軟,外皮酥脆
5.海鮮粥
食材:中個的基圍蝦三兩,乾貝二兩,大米一碗,香菜,生薑少許。1、淘米上鍋煮粥,基圍蝦摘頭,洗淨。放進鍋裡和生薑料酒爆香。蝦紅了 放進乾貝一起翻炒,香味出來,關火2、粥也成了。基圍蝦乾貝連湯汁一起倒入粥裡。攪拌。放調料。鹹淡按自己喜好
原料: 鮮藕半個、火腿1根、木耳4朵、雞蛋1個、麵粉2湯勺、蔥、鹽、生抽、香油、胡椒粉適量。1.鮮藕,木耳,火腿,蔥分別切碎加入打散的雞蛋液中,加入2湯勺麵粉,攪拌均勻,不能有顆粒,不能太稀,稍微能流動就可以。
7.家常炒麵
食材:溼麵條 2-3兩、雞蛋 2個、豆芽 少許、雞毛菜 少許、火腿腸 1根、蠔油 1勺、醬油 適量、糖 3g、雞精 2g油 少許2鍋中燒水。水開放入麵條,煮一兩分鐘斷生就可以了。麵條撈出,放涼水中浸泡片刻,快速降溫,讓麵條不粘連。瀝乾水分。3.鍋中放油、燒熱,倒入雞蛋液,定型後炒碎,裝出。4.鍋中倒少許油,下豆芽、火腿片翻炒幾下,倒入麵條,加少許蠔油,少許醬油、炒勻放入雞蛋、青菜,加一點糖,出鍋前放少許雞精就可以啦。不喜歡可以忽略
8.胡蘿蔔絲雞蛋餅
食材準備:胡蘿蔔半根、雞蛋2個、麵粉1大勺、鹽適量、小蔥適量、火腿適量;2.大碗裡倒入胡蘿蔔絲,打入雞蛋,倒入麵粉,鹽,蔥花,火腿丁,倒入適量水,攪拌至無顆粒的糊狀。3.鍋裡預熱好,刷油,油熱後倒入麵糊,攤平,簡直兩面金黃即可出鍋。
9.玉米面早餐餅
食材準備:玉米面 100g、麵粉 100g、開水140g、冷水 150g、酵母 3g、雞蛋 2個、油 適量1.碗裡倒入玉米面,倒入140g煮沸的水,邊倒邊攪拌,攪拌均勻,然後倒入涼水攪拌均勻2.打入兩個雞蛋,酵母,放入麵粉,攪拌均勻,攪成比較粘稠的麵糊.3.平底鍋刷適量油,舀入麵糊,一勺一個小餅.煎至兩面金黃即可
10.金槍魚三明治
食材:全麥吐司(或普通吐司) 3片、生菜葉 2個、雞蛋 1個、番茄 兩片、芥末籽醬1.麵包切邊,在最下面一層的麵包片上塗上一層薄薄的芥末籽醬~2.在芥末籽上面均勻鋪一層金槍魚肉~然後鋪上一層生菜絲~鋪均勻就好~4.然後再鋪上一層生菜絲~最後壓上半熟的煎蛋~再蓋上被子~就完成了~超級簡單吧~
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