今天的招牌菜是萬能燒烤汁
擼串，有不愛的麼
在東北，沒有什麼事情是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓！
燒烤好不好吃，除了原料以外，最重要的就是燒烤汁
不誇張的說，燒烤汁就是燒烤的靈魂
今天教大家做一款萬能的燒烤汁，有了它，在家用平底鍋就能做出美味的燒烤大餐。
食材
1燒烤汁
蒜30g，洋蔥100g，生抽100ml，水50ml，蠔油50ml，糖10g
2乾料
孜然10g，辣椒麵10g，芝麻10g，糖10g
3菜品
土豆150g，金針菇150g，五花肉150g，藕150g，蝦70g，魷魚100g（這些可以按自己喜歡的來）
做法
1洋蔥切絲，大蒜、土豆、藕、五花肉切片，魷魚切塊，蝦去蝦線，金針菇去根
2熱鍋冷油，下入洋蔥絲，蒜片翻炒至變軟
3加入10g糖，翻炒一下後加入生抽，蠔油，45ml清水，煮開之後盛出備用（過程中可以嘗一下，如果覺得淡，就放適量鹽）
4把孜然、辣椒麵，芝麻，糖10g放在一個碗裡攪勻
5平底鍋加油，放入自己喜歡的食材，煎一會，塗上燒烤汁和乾料
6完成，出鍋
總用時40分鐘
ps
1我竟然把這一盤子都吃了，祝小朋友們520快樂，罪過呀，又要長胖了。
2和朋友出去擼串最怕的一句話就是：你養魚呢啊
3你們喝酒的時候都說什麼有意思的勸酒詞，分享出來吧