近日，話題
#麥當勞等快餐包裝中檢出致癌物質#
引發網友的關注，
據媒體報導，
知名快餐品牌麥當勞、漢堡王等包裝中
檢出致癌物質——PFAS
麥當勞等快餐包裝中檢出致癌物質
據外媒報導，近日由國外兩家環保組織聯合發布的一項報告稱，在麥當勞（McDonald's）、漢堡王（Burger King）以及時尚的沙拉連鎖店（如Sweetgreen、Cava......）等主要快餐店的食品包裝中，發現有毒物質PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質），可能會對人體健康造成影響。
該研究通過對38個食品包裝樣品進行PFAS檢測，幾乎一半的樣品的氟含量均為陽性，表明包裝中含PFAS。
在漢堡王的皇堡、麥當勞的巨無霸和薯條以及Wendy's的曲奇餅等食品包裝中均發現了PFAS。
此前，美國《環境科學與科技通訊》刊登研究披露，科學家在檢測了27家速食連鎖店的400多個快餐包裝樣本後發現，近半數包裝紙和兩成薯條、披薩包裝盒，都含有全氟烷基化合物（PFAS），其可能導致癌症、免疫系統抑制等多種健康隱患。
PFAS是什麼？
PFAS是與癌症、肝損傷、甲狀腺疾病和發育問題相關的一類化學物質，大多數人通過食用受汙染的食物或飲料而接觸到該物質。
《商業內幕》的Aria Bendix表示：「 PFAS可以在水中和空氣中殘留數千年，因此食用或吸入的PFAS會在人身體內殘留一輩子，所以它們的外號是『永遠的化學物質』」。
麥當勞回應
麥當勞（McDonald's），漢堡王（Burger King），Sweetgreen和其他連鎖店表示，他們正在研究從包裝中去除部分或全部的PFAS。
麥當勞在一份聲明中說：「我們已經從麥當勞的全球食品包裝中已經淘汰了相當大一部分的各類PFAS。」 「我們知道整個行業還需要進一步的改進，我們正在與各個供應商合作夥伴一起探索進一步改進和發展的機會。」
8月初，美國食藥監局宣布，已經與三大食品包裝生產商達成協議，以逐步淘汰PFAS。
麥當勞中國官方回應
對於此，剛剛（8月10日），麥當勞中國官方回應：食品安全始終是麥當勞的重中之重。麥當勞在中國使用的食品包裝材料中沒有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合國家相關標準。請大家放心使用。