隨著國內新冠肺炎疫情防控取得階段性成效，社會經濟活動逐步恢復正常，特別是暑運期間，旅客出行需求明顯提升，航班恢復形勢持續向好。為適應國內市場，提升旅客乘機體驗，根據民航局機上服務相關要求，海航集團旗下首都航空分階段、分基地、分航線逐步調整餐食配備標準，目前已恢復機上正餐熱食供應，為有需要的旅客提供機上餐食預定服務。
1月29日起，首都航空機上暫停報紙、毛毯、冰塊等客艙供應，用一次性溼巾代替小毛巾，用一次性餐具代替公務艙不鏽鋼餐具，降低旅客交叉感染的風險，有效防範疫情經航空途徑傳播。後續根據疫情防控的要求，針對中、低風險航線視情況為旅客提供漢堡、餅乾等預包裝食品和瓶裝礦泉水；7月13日起，恢復公務艙熱食配備；進入8月份，首都航空航班恢復率和客座率大幅提升，目前連同北京大興基地，首都航空所有基地和分公司已全面恢復機上經濟艙熱食預定供應工作。同時為進一步落實科學防控、精準施策要求，機上新增五香牛肉乾、豬肉脯、山楂條等休閒小吃，為旅客提供多樣化的選擇。
老北京炸醬麵：北京出港遠程國際航班公務艙配備，香醇炸醬，配上爽口的蔬菜和勁道的麵條，在空中盡享老北京的地道美食。
值得一提的是，首都航空自去年起實行經濟艙品牌運價機票產品，不同經濟艙產品執行不同的航班退改規則和行李、積分、餐食等服務權益，為疫情特殊時期出行提供了有力的保障。旅客可以結合個人喜好和出行需求選擇任意附加餐食服務。為了切實豐富個性化的選擇方案，首都航空近期將以北京大興基地為試點，推出以「簡約、適量、健康」為理念的高品質輕食系列餐食產品，上線後旅客可通過線上進行預訂。種類有穀物多麥煎蛋培根三明治、帕斯雀牛肉意面沙拉、雞絲涼麵、幸福早餐等，意在提倡綠色健康、崇儉戒奢、反對浪費的生活新風尚。
一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱。首都航空將積極響應習近平總書記關於「厲行勤儉節約、反對鋪張浪費」的講話，在航班中呼籲每一位旅客，在公司內部號召每一位同仁，率先垂範，堅決制止餐飲浪費行為，持續開展空盤行動主題教育活動，踐行「光碟行動」。