來源：時刻頭條
9月4日，長城桑乾酒莊舉行了2020採收節開幕活動，並進行了桑乾酒莊智慧葡園系統揭幕儀式。
活動現場，中糧集團黨組成員、副總裁陳朗，中國酒業協會執行理事長王琦，中糧酒業黨委書記、董事長王浩，張家口市委常委、宣傳部部長，懷來縣委書記孫曉函，中糧長城酒業副總經理劉鑫，北京國際酒類交易所總裁朱力以及長城葡萄酒客戶代表和媒體等出席此次活動。
陳朗在致辭中表示，「我們今天這個採收節意義特別重大。大家都知道，葡萄酒的特點是『七分原料，三分工藝』，或者叫『七分種植，三分工藝』，可見葡萄原料對於葡萄酒品質的重要性。現在，我們要解決中國葡萄酒產業發展中面臨的問題，就供給側來說，最重要的環節就是原料和葡園種植。我們必須要把種植環節這個基礎給做紮實，我們舉辦這個採收節，就是要突顯我們對種植環節的高度重視。這就是我們要做的正確的事。」
△中糧集團黨組成員、副總裁陳朗
01
抽絲剝繭，長城展現釀一杯好酒的「真心」
相對於中國高端白酒，國內消費者對以酒莊酒為代表的高端葡萄酒知之甚少，事實上，酒莊酒同樣具有「稀缺性」、「專業化」、「高端化」的特點，對於擁有極為優質酒莊酒資源的長城來說，如何讓消費者更了解酒莊酒、認識酒莊酒的價值成為亟待解決的問題。
這一點，也成為此次桑乾酒莊舉辦2020採收節的初衷以及重要原因。
據了解，活動中，長城從桑乾酒莊的緣起切入，一步步抽絲剝繭、帶領現場嘉賓了解了酒莊酒從採摘、生產、釀造到成品品鑑的各個環節。
8月11日，長城桑乾酒莊完成國內首個交互式智慧化葡園信息化系統的安裝及調試工作，此次採收節則正式舉辦了揭幕儀式。據悉，該系統收集的大數據可以通過可視化大屏得以呈現和交互，進一步有效整合和利用大量實時葡萄園數據。並且增強了客戶多元化、交互式體驗；實現了風土可視化、數據信息化、決策網絡化、產品可溯化。
現場，依託於這一智慧葡園系統，桑乾酒莊總經理兼總釀酒師於慶泉分享2020年桑乾葡萄園各品種葡萄生長狀況並進行細節展示，還帶領嘉們賓遊覽了桑乾葡園，在專業人士指導下參與葡萄採收，詳細了解釀酒葡萄的優良標準。
△桑乾酒莊總經理兼總釀酒師於慶泉
此外，嘉賓們還體驗了桑乾酒莊逐粒精選環節、壓榨環節，並品嘗了第一杯新鮮壓榨的葡萄汁；於慶泉帶領嘉賓們進行專業品鑑環節，在橡木桶旁品嘗酒莊即將發布的2015年份新品。
王琦在致辭中表示，「作為懷來產區的領軍企業，中糧長城以中國長城工廠和桑乾酒莊為依託，在當地政府領導支持下，不斷提升對葡園種植的科技應用、智慧管理，提升原料品質，提高釀酒品質。本次採收節的順利舉辦，也必將讓更多消費者，更好的了解和宣傳中國的葡萄酒。」
△中國酒業協會執行理事長王琦
現場有參與者告訴記者，「經過了這一系列的體驗，深刻感覺到了釀一杯高質量的葡萄酒不僅與好風土、好品種、好氣候密切相關，還要花費更多的時間與耐心，甚至每一顆葡萄都是精心挑選出來的，酒莊酒的確是有著更高的價值與更廣闊的發展前景，能夠滿足消費者對高品質葡萄酒的需求。」
02
從種植到經營，桑乾始終走在行業前端
如今提起桑乾酒莊，許多業內人士的第一反應都是國宴用酒與東方名莊，實際上，成立40年來，跟隨著中國葡萄酒前進的腳步，桑乾酒莊也歷經了多個發展階段。
1978年，經中央五部委聯合考察選址，最終選定擁有800多年葡萄種植歷史的河北省沙城懷涿盆地產區內的75公頃土地，作為新中國第一個葡萄酒科研基地，孕育了桑乾酒莊的誕生。新中國自產葡萄酒的發展之路也從這裡開始。
據了解，成立至今，桑乾酒莊經歷了葡萄地-技術中心-長城莊園-長城桑乾酒莊的變遷，而四個名字預示著桑乾酒莊是從種植、釀造、產品到經營，一步步發展到今天。這一發展邏輯，與世界上公認的葡萄酒發展邏輯是相同的。
有行業人士告訴記者，「酒莊酒與工廠酒有著本質的區別：工廠酒或規模生產的葡萄酒更多的是追求高性價比，帶動的是區域產業，酒莊酒則是強調當地的風土，自身就帶有很多文化符號，更多追求的是極致品質和個性化服務。」
具備中國風土、代表中國品質是桑乾酒莊的立身之本，也是桑乾能夠在眾多國產葡萄酒中脫穎而出，屢次成為國宴用酒，款待世界貴賓的主要原因，而這樣的高品質能夠滿足消費者對文化、產品個性化的高要求。
03
做時間的朋友，做中國的名莊
值得注意的是，自長城酒莊酒管理中心官宣將開啟高端酒莊酒數位化創新運營模式之後，今年長城圍繞旗下優質產區、酒莊酒以及桑乾酒莊已經舉辦了多場活動。
8月25日，長城酒莊酒創新模式暨中糧長城酒莊酒創新模式暨桑乾酒莊2002產品限量發售會直播活動吸引超27萬人在線觀看。
8月28日，長城桑乾酒莊西拉乾紅葡萄酒2005、2007、2010、2012四個年份的垂直品鑑會圓滿落幕。
9月4日，桑乾酒莊2020採收節開幕活動吸引業內外廣泛關注，再次傳遞了長城堅定做好酒莊酒的決心和實力。
一位行業分析人士認為，「從近期活動的密集程度以及用心程度都可以看出，長城是在用心做好具有東方特色的葡萄酒，也對酒莊酒傾注了很多時間和心血，作為中國葡萄酒市場的領軍企業，長城不斷在摸索與嘗試，在行業內起到了表率和標杆作用。」
有熟悉葡萄酒的人士告訴記者，「做酒莊酒，需要先『做時間的朋友』，才能『做中國的名莊』。酒莊酒需要在高品質之上形成風格以及時間積累，更需要形成一整套中國自己的名莊酒體系，這要依靠行業各方力量的共同努力。但桑乾酒莊無論在產品、還是營銷上，都做下了十足的功夫，相信在長城桑乾的帶動下，中國酒莊酒一定會擁有璀璨的未來。」