這樣的水培生菜做沙拉,誰都想吃!

2020-12-16 榮誠農業

馬上要到夏天了，又是一個露肉的季節，很多人在這個疫情中獲的是感動、是齊心協力、是肚子上的肥肉。多食用蔬菜沙拉，可以起到減肥的效果喲！水培蔬菜沙拉你吃過嗎？

生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等作用。奶油生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中含有一種「幹擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生幹擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。

圖：南通榮成農業 水培蔬菜

常吃沙拉的好處很多，食用更多纖維可以讓我們很容易就有飽腹感，降低卡路裡，減少食物攝入，從而達到減肥的目的。如果您常吃綠色沙拉，那麼你的血液中可能含有更高濃度的抗氧化劑。保護身體不受一種叫做自由基的有害分子氧化的物質。沙拉不必加熱，這樣會最大限度保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養上也會起到很好的互補作用。

圖：南通榮成農業 水培蔬菜

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