新鮮出爐的滷麵，一碗只需要6元。鐵板炒飯，煎餃，炸串要不要來一份，你以為這是在餐廳嗎？不，這是在便利店裡。
近日上海放寬了對便利店做餐飲的政策之後，阿里的逸小兔便利蜂等零售巨頭，都在其30平米的便利店，實行了跨界營銷，開始售賣，現做菜品。
他們售賣人均不到10元的早餐，20元左右的快餐，以及炸串等休閒簡餐，不到三分鐘的時間就可以出餐。便利店的這種新模式，正在悄無聲息地做著餐飲1公裡的生意，披著便利店的外衣，在顧客門口截流和餐飲店搶肉吃。
現在便利店都開始採取跨界營銷，增加現做現賣的餐飲服務，你的實體店現在是怎麼經營的呢？有沒有去嘗試過新的經營方法呢？便利店可以跨界餐飲行業來提高自己的營業額，那麼其他行業如何去採用這種跨界營銷呢？
今天就給大家帶來一個新婚夫妻開鞋店，與洗衣液商家達成合作，一個月輕鬆收入收入6萬。剛開始我是很納悶的，賣鞋子的怎麼和賣洗衣液的扯在一起呢，後來經過了解，我算是服了這個小夥的做法，想知道他是怎麼做的嗎？接下來我們就一起來了解一下他們的經營之道。
案例背景
小張和小陳從小就是青梅竹馬，一起上同一個初中，同一個高中，後來還一起考上了同一個大學，不過不是同一個專業。這麼多年的陪伴，兩個人在大學就發展成為了戀人，父母雙方也是知根知底，大學畢業之後就步入了婚姻的殿堂。
俗話說當家才知柴米油鹽貴，小兩口結婚之後，才知道經營一個家庭有多麼不容易，平時的家庭日常開支，還有人情往來，這些都是一筆不菲的支出。再也不能像之前想買什麼就買什麼了，不能那麼任性了，並且結婚的婚房首付還是二老湊的，這就意味著兩個人結婚之後還要共同還房貸。
年輕人就喜歡吃喝玩樂，時不時就會約著朋友去外面吃玩，一個月的工資根本剩不下什麼錢。夫妻倆也發現了這個問題，兩個人就商量著趁著年輕，不如自己出來創業，幹出一番事業，也為以後會奮鬥出一個好生活，畢竟還年輕，有試錯的資本。說做就做，向親戚朋友借了10來萬，夫妻倆開了一家鞋店。
為了能夠快速把店鋪的知名度打出去，一開店就做了一個開業活動，全場鞋子，通通85折，消費滿500元，還有其他好禮相贈。這個活動也是小張學習的別的店鋪的開業活動，看著別人做得還不錯，所以自己照搬過來，本以為生意應該還可以，結果一天進店的人根本就沒有幾個。
開店一周都沒有多少人進店，但是錢已經用在店裡面了，夫妻倆也只能每天硬著頭皮開店，這樣的情況一直持續了三個月左右。在這個期間，小張也不斷地嘗試了新的經營方法，但是都沒有太大的效果。
小張鞋店旁邊還有一家開小賣部的，和小張遇到了同樣的難題，缺客流，有時候一天下來一單也沒有撈到，小賣部老闆就想和小張進行結盟，兩個人一起幹，還別說，自從他們兩個人結盟之後，兩個店鋪的生意都逐漸好了起來，進店的客人也慢慢增多了，那麼他們倆到底是怎麼結盟的呢？
具體操作
1、消費就送一瓶洗衣液
小賣部的老闆對小張說：之後只要有人進店來買鞋子，那麼你就送他一張小卡片，拿著這張小卡片到隔壁的超市裡面，可以直接領取一桶洗衣液，同樣的，如果有人到小賣部裡面買東西，小賣部老闆也會送給顧客一張鞋店的5折卡。
兩個人通過一陣討論之後一拍即合，第2天就開展了具體的活動，果不其然，活動馬上產生的效果，很快兩個店鋪都出單了，一天雖然沒有賣多少，但是總算是沒有掛零了。現在的這點業績根本就不夠看，小張想要把生意變得更好，那麼肯定就要吸引更多的消費者進店，所以在最初始的活動上進一步改進。
2、擴大聯盟範圍
一經打聽小張才知道生意不好的店鋪不止自己這一家，現在許多實體店的生意都不好做，於是小張就立馬實施周邊聯盟，把周圍幾家生意不太好的店鋪都拉了進來，有奶茶店，烤魚店。用的還是這種方法，異業聯盟，幾個商家都讓出一定的折扣，把它整合成一張打折卡，顧客進店就可以用這張打折卡促進銷售。
通過採取這種方式，很快這幾家店鋪的生意就好了起來，因為他們把幾家店鋪的客流都聚集在了一起，小張鞋店的生意也越來越好了。這只是一個開頭，想要生意越做越好，肯定要不斷的研究新的經營方法，於是小張又想到了一招新方法，他又把幾個店鋪的老闆都聚集在一起。