文：夜梟
長期以來，我國飲料市場一直被可口可樂和百事可樂這兩大國外品牌所主導。本土品牌一次又一次嘗試超越他們，但卻都以失敗而告終。之前，娃哈哈曾推出過「非常可樂」，一時間在市場上大火，銷量僅次於可口可樂與百事可樂。但現在，本土可樂品牌幾乎都已銷聲匿跡了。
在可樂市場上打不過他們，就從其他市場另闢蹊徑。我國自古以來就有喝茶的傳統，而國內的飲料廠商們也是在茶飲料上大下文章。此前，新華睿思數媒智慧分析平臺發布了《食品品牌競爭力評價體系》報告，並通過品牌傳播力、品牌管理能力、品牌聲譽、品牌延伸發展能力和企業社會責任貢獻這五個維度，對飲料、方便麵、調味品、啤酒等行業進行了品牌評估。其中，康師傅力壓可口可樂、娃哈哈、百事可樂等一眾飲料巨頭，位列行業第一。
自1992年生產出第一包方便麵以來，康師傅迅速成長為國內乃至全球最大的方便麵生產銷售企業。依靠方便麵的成功，康師傅於1996年成功上市，並將業務擴張至餅乾、糕點、飲料等領域。
初入飲料市場，當時的飲料市場還是以可口可樂等碳酸飲料為主。在當時，可口可樂和百事可樂這兩大巨頭廝殺激烈，康師傅為了避免正面競爭，開始摸索其他的飲料方向。在進行方便食品的市場調研中，康師傅發現了國內茶飲料市場的巨大空缺，剛好與自身想要布局飲料市場的想法不謀而合。就這樣，康師傅冰紅茶誕生了。康師傅冰紅茶以「冰力十足」為口號，主要面向年輕消費群體，迅速打開了市場。
當然了，康師傅冰紅茶之所以能夠迅速打開市場，也依賴於品牌此前所收穫的成功。有了康師傅這個中國馳名品牌的背書，康師傅冰紅茶一經問世就飽受消費者注意，迅速搶佔市場。從行業發展的角度來看，康師傅冰紅茶的出現，不僅蠶食了其他飲料的份額，也促進了整個行業的轉型。
自千禧年以來，看到康師傅的成功，各大飲料巨頭也開始紛紛布局茶飲料市場，行業競爭急劇上升。對於康師傅冰紅茶來說，雖然搶佔了行業發展初期的先手優勢，但隨著競爭壓力愈發加大，如何從競爭激烈的市場中繼續保持優勢，正是康師傅亟待解決的問題。
從康師傅茶飲料的發展史中，我們不難發現，康師傅的市場戰略非常明顯：首先，將茶飲料定位於年輕群體，目標人群明確，圍繞年輕群體的不同需求打造綠茶、茉莉茶等多元化產品，迎合更多年輕消費者的口味。
其次，針對年輕群體展開特定的營銷策略。除了常規的廣告營銷之外，康師傅還大量進行全方位品牌營銷。毫不誇張地說，年輕人喜歡什麼，康師傅就投什麼。年輕人喜歡籃球，康師傅就成為了NBA官方市場合作夥伴；年輕人喜歡玩遊戲，康師傅就跨界合作電競；年輕人喜歡看綜藝，康師傅的身影又迅速出現在了《創造營2019》等綜藝節目之中……
對於目標群體的極度專注，差異化營銷策略，成為了康師傅在國內茶飲料市場經久不衰的秘訣。目前來看，康師傅即飲茶市佔率45.7%，長期穩居行業第一。據康師傅財報顯示，去年康師傅實現營收606.86億元。其中，僅飲料業務就貢獻了353.13億元，佔公司總收入的58.19%，已經成為了康師傅最主要的收入來源。
值得一提的是，此前，康師傅此前曾以35.3億升的成績打破「即飲茶零售量世界紀錄」，並得到了金氏世界紀錄的官方認證。對此，康師傅方面表示：「康師傅即飲茶零售量獲得吉尼斯紀錄認證的背後，除了表達市場的肯定，更是康師傅從「中國茶王」向「世界茶王」的進階。」
如今，隨著消費升級，越來越多的年輕人更加注重健康，茶飲料已經逐漸取代了傳統的碳酸飲料，成為了市場上的主流。對於目前琳琅滿目的茶飲料市場，大家又更加中意哪個品牌呢？
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