馬來西亞沉香(古稱下岸香),西馬來西亞位於馬來西亞半島南邊,東馬來西亞位於婆羅洲北邊。先普及關於西馬的幾個知識點供大家參考:
1、西馬來西亞[南宋]時稱為佛羅安或婆羅蠻。屬於三佛齊國的領地。三佛齊國位於現今的蘇門答臘島上。
2、東馬來西亞與汶萊區域[南宋朝]時稱為渤泥國。宋朝時對於沉香的排列順序描述如下:真臘為上、佔城次之、渤泥最下。真臘之
真又分三品 [綠洋最佳、三濼次之、勃羅間插弱]。勃羅間即是佛羅安或婆羅蠻,也就是現今的西馬來西亞。
3、日本香道記載的六國五味,其中六國中的[真南蠻],指的即是西馬來西亞沉香。
4、分布於馬來西亞的沉香屬樹種:
一:Aquilaria Malaccensis 樹種(西元1893年定名)分布於:吉打邦(Kedah)與Perlis、沙巴(Sabah)及沙撈越(Sarawak)。
二:Aquilaria beccariana 樹種(西元1893年定名)分布於:柔佛(Johor)、沙巴(Sabah)及沙撈越(Sarawak)。
三:Aquilaria hirta 樹種(西元2004年定名)分布於:登嘉樓(Terengganu)、彭亨(Pahang)、柔佛(Johor)。
四:Aquilaria nicrocarpa 樹種(西元2004年定名)分布於:沙巴(Sabah)及沙撈越(Sarawak)。
五:Aquilaria rostrata 樹種 (西元2004年定名)分布於: Endenic到Gunung Tahan。
六:沉香樹種分佈依據聯合國瀕臨絕種野生植物國際公約組織調查資料。
西馬沉香之梁辰感受:
由於惠安系沉香的日漸稀少,西馬沉香現在也是目前沉香市場上的小花旦,屬於非常受歡迎的品類。由於西馬地區的樹種大部分屬於惠安系的蜜香樹種,也存有少量的鷹木科沉香樹種,所以一個西馬地區就能分出兩個區域,分南部地區和北部地區。外觀上也有明顯的區別,靠近北面的沉香有明顯的柬埔寨沉香特點,所以也會被充當為柬埔寨沉香出售,南部的樹種偏黑白分明,常被用來充當汶萊沉香出售。
為什麼說西馬的沉香質量比較高呢,因為西馬的的種類還是比較多的,什麼黑黃紅油都產出,甚至也想汶萊一樣分軟絲跟硬絲,軟絲黃油為西馬沉香之上品沉香。如再此基礎上在達到沉水之品級,那麼這就屬於收藏級西馬品質了。而且西馬的軟絲品質要高於汶萊的軟絲品質,其絲質軟,不同於其他星洲系的軟絲品質。這就是蜜香樹跟鷹木科的樹種決定的。
在緯度上西馬沉香跟越南沉香屬於同一緯度,加之結香樹種相同,所以在味道上非常接近,清爽、悠揚、甜美、涼意十足。是西馬沉香的特點,南部地區的蜜香樹種結香更是增添了花香味道,加之紋路與柬埔寨相仿,所以你看到的很多所謂的柬埔寨沉香也許正是西馬南部地區的沉香。都是好料,只不過換個名稱對商家來說產出價值更高。
西馬上爐也具有惠安系的特點,他有著豐富的變化,在不同的溫度區間讓你感受到不同的韻味。在某些好的西馬材料中你甚至能夠感知到芽莊沉香的那種韻。只不過如果細細品味西馬沉香還是與芽莊等惠安核心產區有略微的區別。在當下惠安系已經幾乎難覓的情況下,遇到好的西馬沉香也是可以入手的。我是梁辰,歡迎交流。
文/香藏者 梁辰原創梁辰:《沉香實戰錄》、《沉香結緣108問》作者,頭條號,百家號文化領域特約作者。沉香禪網站 發起人中華文脈,香火傳承;以香會友,見香如見人。希望我們所做的每一件事,都能為中國香文化的全面復興盡一點綿薄之力。