在夏日的中午來一杯清涼冰爽的飲料，那是多麼的愜意呀是不是，想想就炒雞舒服。喝下去不僅清涼舒服還可以提提神呢，不至於一到下午就開始昏昏沉沉的了。不知道你們都喜歡在中午喝什麼清涼的飲料呀，如果還沒有選擇不妨看看小編的這杯「冰咖啡」絕對讓你滿意。聽到這個名字你是不是已經就有清涼的感覺了，而且咖啡也是提神必備佳品。下面就和小編一起看看這個「冰咖啡」是如何做的吧
開做之前呢，我先到網上收集一些資料，讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學習，雖然也不知道是不是百分百的正確，但是可以了解一下反正也沒有壞處不是
網上資料：速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快地融化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。區別於較為繁複的傳統咖啡衝泡方式，因此獲得了廣泛的流行。煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%~40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高 。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是熔點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
下面小編就開始製作「冰咖啡」，大家喜歡的話就在下面點個讚吧！
我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦
材料選擇：
主料：速溶咖啡1袋
輔料：淡奶油100克，牛奶100克，煉乳100克，白糖30克
非常好喝的「冰咖啡」的做法
第一步
把我們準備好的淡奶油和牛奶還有煉乳和白糖倒入到容器裡面
第二步
然後啟動電動打蛋器把它們攪打至蓬鬆
第三步
然後我們把表面的氣泡給戳破，蓋上保鮮膜放到冰箱裡面冷凍一晚上
第四步
然後把速溶咖啡倒到碗裡面，再加入適量的熱水攪拌至融化
第五步
然後把冷凍了一晚上的奶液拿出來攪拌一下讓它變得更蓬鬆
第六步
然後在杯子裡面倒入半杯冷凍的奶液，然後再倒入咖啡就完成了