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說起天津這個地方,你都知道哪些呢?是天津著名的狗不理包子呢,還是非常大的天津麻花那?相信這些東西大家早已耳熟能詳了,福偉在早些年去過天津,也去了很多經典,吃了很多小吃,但給福偉留下最深刻的印象的並不是這些著名的,而是一家餃子店。
福偉當時跟著姑姑一起在天津,偶然的一次,姑姑帶我去了一家不一樣的餃子店,名字為「百餃園」,當時也不懂事,只顧著玩耍和吃了。在吃的時候,第一口就驚豔到福偉了,那個味道是以前從來沒有遲到過的味道,據說是鮁魚餡的餃子,還是第一次吃到這種的餃子。
百餃園的餃子正如它的名字一樣,有200多種餡,總共分為十大類,有素餡類、水產類、野菜類、保健類、海鮮類等,福偉當時還在想這麼多種類有沒有巧克力類的。比較特別的呢,就是酸辣鴨血、蝦仁芹菜、素三鮮、玉米面、山楂銀耳等品種,每個餃子都是皮薄肉多的,這樣能不好吃嗎?
百餃園的餃子為了保證其新鮮程度,每一個其實都是在現場包出來的,到那裡你先選擇你要吃的肉餡種類,不同的肉餡價格也會不一樣,然後按斤來算價格,最後都到了各位餃子師傅的手中,隔著透明的玻璃可以看到他們現包的樣子。
那麼很多人就可能產生疑問,客流量大的時候能夠以供應的過來嗎?其實在場的師傅都是有好幾年工作經驗的人,他們分工明確卻,手法嫻熟,可以說是一套非常完善的工作流程了,保留了餃子應該有的最好的品質與口感,這也讓百餃園的名聲越做越好。
百餃園的品質在豐富程度不用說都是頂尖的,再加上人工的現做現包,肉餡的價格,姑姑告訴福偉餃子的價格平均在2塊錢一個,當然這是很多年前的價格了,現在是怎麼樣福偉也不知道了,只記得記憶中提到過這些事情。
百餃園的餃子當然也是可以外帶的,店家會有專業的冷凍措施,先將餃子包好冷凍起來,然後再封裝最後加上冰呀一些東西,來保證運輸途中不會遭到質量的損壞,可以說是非常的方便了,在外地也可以品嘗到這不一樣的餃子了。
餃子在我國一直是作為一種主食,同時還在其中寄託了很多美好的寓意,像除夕吃餃子、破五吃餃子、入伏吃餃子、冬至吃餃子,百餃園也成為眾多家庭過除夕的地方,大家相聚一堂,都期望來年會有更好的發展與收穫。
俗話說「餃子就酒、越吃越有」,在餃子品質保證的基礎上,百餃園還進行了創新發展,送上了津、川、魯、粵、閩五大菜系的菜餚。總會有人說眾口難調,餃子卻很完美避開了這個問題,可以說全國各地都是要吃餃子的。
天津還是有很多特色的,無論是在吃喝玩樂上還是美景旅遊上,來到天津不吃一份狗不理包子,不聽聽天津的相聲,那將會錯過很多有趣的東西。百餃園確實給福偉留下了不小的印象,下一次去天津一定要再去一次百餃園嘗嘗是不是從前那個#味道了。那麼,你來到過天津玩麼?你對天津這座城市印象最深的是什麼呢?你知道天津百餃園的名聲嗎?你覺得天津百餃園貴嗎?歡迎大家在下面評論。
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