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今天小廚分享給大家一款用檸檬來製作的蛋糕，可以說它非常的營養健康。大家都直知道檸檬含有豐富的維生素C，對於我們人體發揮的作用就如同天然抗生素，具有抗氧化消炎、增強我們自身免疫力的功效，而且天氣越來越炎熱，大家平時可多吃與檸檬有關係的食物多喝檸檬水來保養我們身體。
這款檸檬磅蛋糕用了整整三個檸檬，烤出來滿屋子都飄散著檸檬香，對於喜歡檸檬的小夥伴兒都可以看過來啦，做法非常的簡單，容易操作，不需要打發雞蛋或者黃油，只需要把所有食材混合在一起就能烤出香噴噴的蛋糕。喜歡的小夥伴兒趕快做起來吧
【材料準備】
檸檬磅蛋糕：400克蛋糕粉、200克植物油、200毫升檸檬汁（大約需要3個檸檬）、160g黃糖、100克牛奶、2茶匙泡打粉。
檸檬餡料：300克檸檬皮、100克黃糖、300毫升水。
裝飾檸檬糖：300克糖粉、50-60毫升檸檬汁。
【製作方法】
1.把三個檸檬對半切開，把檸檬汁擠到杯子中備用，大概200毫升。
2.把三個檸檬皮用到切成小塊兒，加入黃糖和水放在鍋裡，慢慢地用小火燉，加熱到鍋中的水幾乎沒了，通常需要20-30分鐘，關火冷卻備用。（如果你不喜歡蛋糕裡這種略帶苦味，就把檸檬皮的白色部分去掉再進行加熱燉製。）
3.放涼後的檸檬皮加入植物油、牛奶和檸檬汁混合。再倒入過篩好的蛋糕粉，攪拌混合均勻。
4.把蛋糕糊倒入模具中，烤箱上下火預熱180度，烘烤45分鐘。
5.做裝飾檸檬糖：把糖粉和檸檬汁放在碗裡混合攪拌均勻備用。
6.把蛋糕的上層用刀去掉，把檸檬裝飾糖倒在蛋糕上，用抹刀抹平整，再加檸檬皮絲作為蛋糕裝飾，然後把它放在一邊直到裝飾檸檬糖表面風乾了就可以享用啦。
我是一名熱愛生活，熱愛美食的業餘廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作美食，就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你，從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以私信小廚，小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習，期待大家的關注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！