又到了吃砂糖橘的季節，無論是超市裡還是市場裡，準能看到一座座用砂糖橘堆起來的小山。喜歡吃砂糖橘的人有很多，我媳婦也是其中一員，由於她經常吃的緣故，所以對於挑選砂糖橘的經驗是頗為豐富的，也因為近朱者赤，所以我也愛上了吃砂糖橘，媳婦教會了我挑選新鮮又甜美的砂糖橘的技巧，可以說是非常簡單，今天分享給大家。
挑選砂糖橘，其實沒有什麼套路，比如有的人以為砂糖橘的個頭太大或者太小會影響它的甜度，其實這是想太多了，只要是一棵樹上摘下來的，個頭都不會相差很遠，或者說甜度也不會相差很遠。總體來說，挑選砂糖橘，看個地方就好了，一個是看果皮，一個是看葉子。
大家都知道，如果新鮮的水果，表皮一定是光滑亮麗的，並不會有太明顯的缺陷。所以在購買砂糖橘的時候，一定要挑選表皮好的砂糖橘。如果遇到一些砂糖橘的表皮有出現白色的黴斑的話，就不要購買了。
因為可能感染了白粉病，這種情況一般是先從果皮間的海綿層開始出現這個問題，然後逐漸滲入到果皮和果肉裡。一般有這種問題的話，就會連葉子都可能有，因此，通常有白粉病的砂糖橘，小販都會把葉子去掉，不被發現，但是我們仔細觀察的話，可以發現問題。所以，挑選砂糖橘，一定要挑選沒有白黴斑或黑黴的砂糖橘哦。
二、看葉子購買砂糖橘的時候，如果能挑選，儘量挑選帶有葉子的。而有葉子的砂糖橘又要分兩種情況。如果葉子是伸張開來的，那麼就說明這砂糖橘是剛摘下來，也就是說比較新鮮。而如果看到葉子是捲起來的，那麼就說明這個砂糖橘已經摘下來好幾天了，出現枯萎的情況，一般這種砂糖橘口感相對差一點。
如果看到砂糖橘上沒有葉子，那麼要怎麼挑選呢？這個應該按照第一步，挑選表面光滑的就行了。如果在有葉子的砂糖橘和沒有葉子的砂糖橘中進行挑選的話，我會選擇前者，因為葉子能分辨出這個砂糖橘的新鮮度，而沒有葉子的砂糖橘，會比較難。但是如果拿不定主意的話，一般是可以當場嘗一個試試看的，相信賣砂糖橘的小販也不會介意。
很多人吃砂糖橘的時候，喜歡剝皮後，再把果肉上的橘絡一起撕掉，我想說這是浪費了。其實這橘絡是一味中藥藥材，具有不錯的清火作用。而砂糖橘屬於熱性水果，所以吃砂糖橘的時候，應該連這個橘絡一起吃，而不是把它撕掉。
砂糖橘含有豐富的水分、糖分、纖維素，也有不錯的營養價值，但是吃砂糖橘要注意以下3點：
鑑於砂糖橘的糖分比較高，因此一次吃兩三個是比較合適的，過多食用砂糖橘，容易攝入過量的糖分。
砂糖橘含有熱量每100克就有42大卡，一次吃太多容易消耗不掉變成脂肪。
還有砂糖橘屬於熱性水果，一次吃太多容易上火呢。
購買砂糖橘，一是要看清楚是否有白黴斑，二是要看看清楚是否帶葉子，如果有白黴斑的話，儘量不買。如果沒有帶葉子的話，儘量不買。如果這兩種情同時出現，那就一定不能買了。一次不能吃太多砂糖橘，一定要控制食量哦。