一到七月，就意味著要開始迎接真正的炎炎夏日，蠢蠢欲動的燥熱著實令人坐立難安。
或許，唯有「西瓜加葡萄，可樂鎮冰箱」的消暑良方，才能慰帖我們。
一抹陽光，一串綠珠
歡喜它的翠綠粉黛
貪念它甘甜沁脾的香甜
鍾愛它無籽脆嫩的純粹
因為這顆陽光玫瑰
重新愛上這個夏天
陽光玫瑰葡萄是個小傲嬌，出身不凡，算是葡萄中的「白富美」。
別名夏音（Shine-Muscat Grape）、意為耀眼玫瑰，是日本果樹試驗場安芸津葡萄、柿研究部於1986年育成的一個品種。
大粒、脆肉、高糖、濃香並且還耐儲運！
渾身散發著玫瑰的清香，吃起來也是脆甜多汁，完全不膩味！這樣的水果，不小心掉了一顆都覺得罪過！
一口把陽光、玫瑰吃進嘴
它的果實青色飽滿，帶有瑰清香味，在陽光照射下，看起來就像水晶一般，黃綠耀眼，美麗絕倫
輕摘一顆入口，清甜、水潤、少籽，好吃到讓人覺得吃了陽光玫瑰，才知道什麼叫真正的葡萄。
一般葡萄，口味皆是平庸的甘甜。
而這陽光玫瑰青提，初聞是果香，咬開來一顆，中間微微泛白，靠近果皮一圈略微翠綠。讓人不忍張嘴，怕香味會從嘴裡跑掉。
玫瑰青提有一股自然的芳香，果香、桂花香、玫瑰香三香合一，在唇齒間流淌。一顆接著一顆，像是把陽光吃進嘴裡。
玫瑰青提有多甜，一般水蜜桃的甜度是13-20度，而玫瑰青提一般甜度就在18°以上，甜度高的能達到20°以上，甜得一吃就會笑。
半串葡萄下肚，就在想：吃了這麼甜的葡萄，我不會也要變得這樣甜吧~~
陽光玫瑰還是一種滋補性很強的水果，被譽為「植物奶」。
果肉中含有豐富的碳水化合物、粗纖維、維生素等多種物質。
此外果實中含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑，有助於抗衰老、清除體內自由基。
來自中國果品之鄉的「白富美」
陽光玫瑰青提，源自歷史最悠久的釀酒葡萄品系——麝香葡萄。原產於日本，和著名的晴王葡萄同屬一個品種。
好吃的葡萄都有「靠山」，近幾年才引入中國的陽光玫瑰，種植難度大數量少，產量極為有限。
為尋覓正宗的美味，走了雲南的多個地方，最後在建水一個叫南莊的小鎮上才尋覓到上品的陽光玫瑰。
南莊，建水縣重鎮，是「中國果品之鄉」，素來有「雲龍毓秀」之譽，是葡萄和提子的重要產區。
這裡屬南亞熱帶季風氣候，年均溫19℃左右，年均相對溫度72%，年均日照2300多個小時，晝夜溫差大，玫瑰青提積累了大量的糖分，甜度比一般品種高出好幾倍。
陽光玫瑰作為葡萄中的輕奢品種，種植頗為不易。
在栽培過程中無論架型架式、還是果穗管理均非常規範，疏果通常要比普通葡萄多一到兩次，將果穗疏至70粒左右，保證一枝一串。
每次疏果之後，還需要小心地防護，避免修剪創口感染黴菌。
陽光玫瑰對水肥要求非常高，開花期間如天氣乾燥，則需在夜間進行滴灌。所需肥料則是無汙染的農家肥和有機肥。 陽光玫瑰不但易長果鏽，而且雨後易被太陽曬傷，因此需要避雨栽培且要套專用袋。
從種植到蔬果施肥都是專人專職負責，用工量大，平均每平方千米需要300~400多個小時來盡心打理。
即使有全方位保護的陽光玫瑰產量也很低，但平均甜度都在20°左右。
一日千裡送上20°的甜
美味都需要與時間對話，7月陽光玫瑰成熟了。 並且嘗鮮期只有短短30天，錯過了就只能等明年。
成熟的玫瑰青提有淡淡的果粉個大飽滿、果粒均勻，有淡淡的果粉。
阿姨們拿著籮筐，去除套袋，仔細小心的用剪刀整串剪下。聽阿姨說，「這個陽光玫瑰不打農藥，摘下來就直接可以吃」。
阿姨還在認真的採摘，在好奇心的驅使，拿起剪刀試著摘一串，力道沒控制好，啪的一下掉地上了。慌忙拿起來居然一粒也未脫落，搖一下果粒還是完整的。
新鮮採摘的青提要先進行修剪整理，保證果形和果粒。然後用剪刀輕輕沿枝剪下，每盒在500g左右。
把陽光和玫瑰吃進嘴裡的青提，清甜脆爽、一口爆汁。果期僅有30天，錯過又要等一年了！