廚房唾手可得的鹽巴，除了替料理更加分外，你知道它還有許多清潔用途嗎？別小看那一小撮白色顆粒，它的妙用絕對讓你驚奇！
妙用一：清洗廚具、餐具
去除焦垢、鐵鏽
鍋子的焦垢用刷子刷不掉時，可用醋、鹽、麵粉、水調和後刷洗，酸性的醋本身有極佳的清潔力、鹽巴能增強磨擦力，再加上麵粉可以讓溶液塗抹得更加均勻。
在檸檬汁或醋中加入少許的鹽巴，用菜瓜布沾取來洗刷金屬器具，再用清水衝洗就能夠清除汙垢和鐵鏽，恢復金屬光澤。
去除油垢
料理完畢的鍋子若太過油膩，不必急著費力刷洗，只要先在鍋中灑些鹽巴，靜置幾分鐘後用紙巾擦掉，再清洗會更輕鬆。
愛吃半熟蛋的人都知道，凝固在餐具上的蛋漬實在很難清洗，這時候也可以用灑上鹽巴，過一會兒就能輕易去除囉！
去除茶垢
經常用來喝茶或咖啡的陶瓷杯，很容易殘留褐黃色的汙垢，用手搓洗也難以清除。可以嘗試先用鹽巴搓洗，讓鹽巴深入細縫中磨擦、清潔，衝掉鹽巴後再用菜瓜布稍微刷洗，就能跟難看的茶垢、咖啡漬說再見！
砧板消毒
烹飪一定會用到的砧板，每天接觸各式各樣的食材，清潔絕對不可馬虎！深藏在縫隙中的汙垢用一般清洗碗盤的方式是刷洗不到的，你可以將高濃度的鹽水和少許的醋混合，再用來刷洗砧板，就能達到殺菌和除垢的目的。
直接沾鹽巴擦拭，也能去除細縫的汙垢，讓砧板恢復亮晶晶。
妙用二：除臭
去除腥味
在料理的過程中，手直接和生食接觸，容易沾染許多腥味，可以用手沾取1小撮鹽巴，雙手搓揉後再用水衝洗，腥味便會去除。吃完螃蟹、蝦子等海鮮時，也能用此方法去除手上的腥味。
留在手上的洋蔥味也能靠鹽巴消除喔！
除臭
把鹽水倒進洗碗槽或水槽的排水口，能夠殺菌、減少異味。
妙用三：天然清潔劑
清潔冰箱
冰箱的層架跟內壁容易因存放食物而沾上汙漬，久而久之難以清理，別急著去買清潔！你只要將抹布沾取以鹽、小蘇打和清水調勻的液體，擦拭冰箱內部，就能輕鬆擦去累積的汙垢、食材的湯汁等，讓冰箱煥然一新，且鹽巴和小蘇打是天然的清潔劑，不必擔心化學成份會汙染到冰箱中的其他食材。
清潔水槽
鹽水除了能夠清除排水孔的異味外，也能除垢！取相同比例的鹽和蘇打粉，加入半碗水中混合均勻，用菜瓜布或是不要的牙刷沾取混合液，便可輕易刷去水槽的汙垢和油漬。
同方法也能清除浴室的髒汙喔！
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