板慄子相信大家都有吃過,慄子含有豐富的營養,有很高的澱粉含量,微量元數,有時候家裡煲湯都會下板慄,或者直接煲熟撥開就可以吃了,還是挺方便的,喜歡吃板慄的朋友今天教大家一種板慄醬的做法,這種板慄醬用於慄子奶油蛋糕配方。這種慄子醬配方可以作為塗抹或製作其他甜點。這是板慄的做法,接下來也會給大家分享用板慄漿做的甜點,慄子奶油蛋糕,傳統的蛋糕採用乳製品和雞蛋製成。我嘗試了幾次來完善勃朗峰蛋糕配方的素食版。最難的部分是製作具有中性味道的純素奶油,基本上,這個蛋糕有四個組成部分。當你切成薄餅時,你會看到一塊海綿蛋糕作為基礎,中間是慄子醬,然後是奶油層,最後是麵條狀的慄子奶油。慄子醬和攪打摺痕的食譜,但它值得製作,因為它的味道非常好!我將向您展示分步說明,配方和成分列表。讓我們開始製作吧。下面帶來這兩道美食的做法;
配料:磅慄子(煮熟和去皮)、1杯豆漿、朗姆酒、糖
慄子醬製作方法步驟:
將去皮的慄子,豆漿和糖放入鍋中。在這裡看看如何煮慄子。
2.在低到中等溫度下烹飪,直到它變得稍微厚一點,然後從高溫中取出
3.等待它稍微冷卻並在食品加工機中混合,直到它變得光滑。如果你願意,可以加朗姆酒 豆漿沒有強烈的氣味,但添加朗姆酒有助於擺脫豆奶的氣味。
4.通過篩網篩子運行漿料。這是平滑粘貼的額外步驟。要做到這一點,翻轉篩子並將其放在碗上。用木鏟將糊狀物推過篩子,刮去篩網篩子另一側的糊狀物,以便將其廢棄。如果你使用粘貼作為塗抹醬,你不需要這個額外的步驟,但你需要做它來製作慄子奶油。為了保持慄子的味道,我用了白糖。我嘗試用椰子糖,但它壓倒了慄子的味道。您可以根據慄子的甜度調整糖的量。醬料做好
接著帶來慄子醬奶油蛋糕做法,配料:海綿蛋糕、純素奶油、糖漿慄子、慄子奶油、慄子醬、白糖,慄子醬奶油蛋糕做法:
1.用環模切割海綿蛋糕。如果它太厚,切片使蛋糕高約8毫米(0.3英寸)。這是在切片之前。這是在切成薄片後。
2.慄子醬糊成約3/4 - 1英寸(2至2.5釐米)的球狀物,並將其放在海綿蛋糕上。用鮮奶油蓋上慄子醬。
3.將慄子醬和鮮奶油混合均勻。要做到這一點,首先用抹刀混合慄子醬,直到它變成月份。然後,加入生奶油並混合均勻。製作生奶油時,可以根據自己的喜好用白糖加糖。我實際上沒有添加任何糖,但它仍然嘗起來很好。如果你加糖,你需要使用白糖,所以它不會壓倒慄子的味道。
4.在生奶油層上鋪上慄子奶油。要做到這一點,你需要一個像這樣的管道尖端。當你管慄子奶油,你想連續做,你們很多人都想撒上糖粉來裝飾。不知何故,我灑的所有粉糖都融化了,所以你看不到它。用糖漿中的慄子將蛋糕頂上。我用乾燥的梔子果實製作慄子黃。
我花了一段時間來提出這個食譜,但我對結果很滿意。它非常類似於「真正的朗瑪峰蛋糕。當慄子可用時,我肯定會做到這一點。美食是每天我們都會接觸的,生活中喜歡甜點的朋友可以學一下這個板慄漿,非常的美味。喜歡小編的可以給小點一個關注哦,一起探討美食的獨特之處。